Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailFAQRecettesS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 morue aux légumes

Aller en bas 
AuteurMessage
Cuisinette.

avatar

Messages : 7696
Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 67
Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: morue aux légumes   Mar 18 Oct 2011, 05:41





Morue aux légumes,cuisinette.





Ingrédients:

380 gr de morue fraiche dessalée.
2 courgettes.
2 tomates fraiches.
3 pommes de terre.
1 bocal de sauce tomates & courgettes cuisinés.
2 cubes de safran.
des anchois.
des olives noires.
1 marmite de légumes.

Préparation:

dessalez la morue 24 h & souvent changer d'eau.

épluchez les pommes de terre.
coupez les pommes de terre en tagliatelle.

épluchez les courgettes & couper en tagliatelle.



lavez et éplucher les tomates.
coupez en quartiers.

dans une poêle haute y ajouter:

la sauce tomates & courgettes.
ajouter dessus les morceaux de morue.
dessus les courgettes,pommes de terre.
la marmite et le safran.

CUISSON A LA POÊLE HAUTE OU COCOTTE = 30/40 MINUTES.

ENSUITE RÉDUIRE RAPIDEMENT.CUISSON MAXIMUM.




dressez vos plat et servez bien chaud.



Revenir en haut Aller en bas
 
morue aux légumes
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» morue aux légumes
» Gateau à base de légumes
» Quiche de petits légumes
» Que faire avec des légumes frais!!!
» saucisse de Toulouse roulé aux légumes de saison

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Poissons et fruits de mer :: Les poissons-
Sauter vers: