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 Salade d'épinards aux fraises, bleuets et poires

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Lexibule

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Messages : 1137
Date d'inscription : 12/07/2009

MessageSujet: Salade d'épinards aux fraises, bleuets et poires   Lun 17 Oct 2011, 13:58



Non non, pas qu'en été que l'on peut s'offrir des salades aussi colorées et si parfumées!! L'avantage de nous en faire en cette période de l'année est que l'on consommera de bonnes vitamines afin de nous aider à faire front au froid qui nous attend!! Fantastique n'est-ce pas? Vos petits et grands gourmands ne se plaindront aucunement de manger santé tellement c'est bon;)xxx

Note: Les changements apportés sont d'y avoir ajouté des bleuets frais et des poires fraîches. Pour la vinaigrette, j'ai diminué le 1/4 de tasse de sucre pour un seul sachet de splenda de peur que ce soit trop sucré. Ce fût parfait!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 0
Portions: 4

Ingrédients
1 sac de bébés épinards
1 casseau de fraises (moi ajouter bleuets et poires frais au goût)
2 c. à table de graines de tournesol

Vinaigrette:
1/2 t. d'huile d'olive
1/4 t. de vinaigre de cidre
1/4 t. de sucre (moi 1 sachet de splenda)
2 c. à table de graines de sésame
1 c. à table de graines de pavot
1 1/2 c. à thé d'échalotes hachées (moi deux échalotes complète)
1/4 c. à thé de sauce Worcestershire
1/2 c. à thé paprika

Préparation
1)Bien mêler les ingrédients de la vinaigrette, jusqu'à dissolution du sucre.

2)Laver, équeuter et couper les fruits en morceaux.

3)Mélanger les épinards, les fraises (autres fruits) et les graines de tournesol.

4)Ajouter la vinaigrette.

5)Bien mélanger la salade.
source:*kinna* modifier par ~Lexibule~


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Lexibule
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