Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image

Partagez
 

 Compote de citrouille

Aller en bas 
AuteurMessage
Melam

Melam

Messages : 4351
Date d'inscription : 15/03/2010

Compote de citrouille Empty
MessageSujet: Compote de citrouille   Compote de citrouille Icon_minitimeMer 12 Oct 2011, 12:19

Compote de citrouille Confit11





Compote de citrouille de Melam



12 tasses de citrouille en petits cubes

1 et ½ tasse d'eau

3 tasses de sucre.



Déposer tous les ingrédients dans un grand chaudron et faire fondre le sucre doucement.



Amener à ébullition.



Diminuer le feu à moyen et faire cuire environ 1 heure ou jusqu'à ce que toute la citrouille soit transparente.



A la fin de la cuisson j'ai mis en compote grossière (avec des morceaux) avec mon pilon à pommes de terre.



Ensuite j'ai mis dans des pots stérilisés.



Ça a donné un peu plus de 7 tasses de compote.



Je garde 2 pots pour consommation immédiate et je congèle le reste dans des pots de 1 tasse pour en avoir dans le courant de l'hiver.



------------------------------------------------
Revenir en haut Aller en bas
Lyna
Admin
Lyna

Messages : 36413
Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

Compote de citrouille Empty
MessageSujet: Re: Compote de citrouille   Compote de citrouille Icon_minitimeMer 12 Oct 2011, 13:01

Que ça l'air bon ça Melam, la couleur est superbe!
Compote de citrouille 217765 Compote de citrouille 217765

_________________
Compote de citrouille 18010803373418416815441353
Revenir en haut Aller en bas
http://www.pauseamicale.com/forum.htm
Melam

Melam

Messages : 4351
Date d'inscription : 15/03/2010

Compote de citrouille Empty
MessageSujet: Re: Compote de citrouille   Compote de citrouille Icon_minitimeMer 12 Oct 2011, 15:40

Merci beaucoup Lyna, c'est pas mal bon et pas trop sucré.

Merci pour ton petit mot, bonne fin d'après-midi.
Revenir en haut Aller en bas
Rose_Bleu

Rose_Bleu

Messages : 1147
Date d'inscription : 27/11/2009
Localisation : laval

Compote de citrouille Empty
MessageSujet: Re: Compote de citrouille   Compote de citrouille Icon_minitimeVen 14 Oct 2011, 05:02

merci melam je viens de trouvé ta recette
Revenir en haut Aller en bas
Melam

Melam

Messages : 4351
Date d'inscription : 15/03/2010

Compote de citrouille Empty
MessageSujet: Re: Compote de citrouille   Compote de citrouille Icon_minitimeVen 14 Oct 2011, 08:54

Bienvenue Rose_Bleu, bonne journée.
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




Compote de citrouille Empty
MessageSujet: Re: Compote de citrouille   Compote de citrouille Icon_minitime

Revenir en haut Aller en bas
 
Compote de citrouille
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Sauce "plum" à la citrouille"
» 123 citrouille boutique
» Citrouille à l'américaine
» Boohhhhhhhhhh la citrouille
» COMPOTE D'AUTOMNE

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Ketchup, chutney, salsa, marmelades, gelées, confitures, conserves-
Sauter vers: