Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailFAQRecettesS'enregistrerConnexion
hebergement d'image

Partagez | 
 

 Muffins croustillants aux pommes

Aller en bas 
AuteurMessage
Esther B



Messages : 1229
Date d'inscription : 19/06/2009
Localisation : Charlevoix

MessageSujet: Muffins croustillants aux pommes   Ven 07 Oct 2011, 11:16

Des muffins un peu spécial avec de la chapelure Graham! Ils sont très tendres avec un dessus croustillant!

Muffins croustillants aux pommes

Portions: 12

Ingrédients

1 oeuf
1 tasse (250 ml) de lait
¼ tasse (60 gr) de margarine
¼ tasse (45 gr) de cassonade
½ tasse (125 ml) de compote de pomme
1½ tasse (165 gr) de chapelure Graham
1½ tasse (195 gr) de farine
¼ tasse (25 gr) de graines de lin moulues (facultatif)(moi j'ai mis)
1 c. à soupe de poudre à pâte
1 c. à thé (cc) de cannelle (omis)
¼ c. à thé (cc) de sel
2 pommes moyennes, pelées et coupées en dés
½ tasse (55 gr) de chapelure de biscuits Graham


Préchauffer le four à 350°F (180°C).
Dans un grand bol, battre à la fourchette l'oeuf et ajouter le lait, margarine, cassonade et la compote de pomme.
Dans un autre bol, mélanger la première quantité de chapelure Graham, farine, graine de lin, poudre à pâte, cannelle et sel. Ajouter aux ingrédients liquides et mélanger à la fourchette pour bien humecter les ingrédients. Éviter de trop mélanger.
Ajouter les pommes et mélanger légèrement.
Verser la préparation dans des moules à muffins antiadhésifs.
Saupoudrer la chapelure restante sur les muffins et appuyer légèrement avec les doigts pour que celle-ci adhère bien à la pâte.
Cuire au four 30 minutes (moi 27 min.) ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un muffin ressorte propre.


Voir photos;


http://estherb48.blogspot.com/2011/10/muffins-croustillants-aux-pommes.html



Bye!
Revenir en haut Aller en bas
http://estherb48.blogspot.com/
Dune55

avatar

Messages : 53564
Date d'inscription : 15/04/2009

MessageSujet: Re: Muffins croustillants aux pommes   Ven 07 Oct 2011, 14:30




Esther je vais certainement l'essayer


_________________
Revenir en haut Aller en bas
 
Muffins croustillants aux pommes
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Muffins croustillants aux pommes
» muffins aux pommes et au miel
» Muffins anglais aux pommes de Métro (ou aux pêches)
» Muffins au yogourt et aux pommes
» Muffins avoine-purée de pommes et prunes

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Desserts, gâteaux, muffins, beignes, tartes, bonbons, fruits, compotes :: Muffins sucrés, scones, beignes, beignets, chaussons, éclairs, pâte à choux-
Sauter vers: