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 boulettes de veau

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Lyna
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Lyna

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Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

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MessageSujet: boulettes de veau   boulettes de veau Icon_minitimeJeu 06 Oct 2011, 08:44

On peut aussi faire avec du porc maigre haché

1 livre de veau haché
1 branche de céleri
¼ tasse d’oignon finement haché
1 gousse d’ail haché
2 cuil. à thé d’huile d’olive
2 cuil. à soupe de ketchup
1 œuf
½ tasse de chapelure


Faire revenir l’ail, l’oignon et le céleri dans l’huile d’olive. Refroidir.
Dans un bol, mélanger le veau, le mélange refroidi, le ketchup, l’œuf et la chapelure, saler et poivrer. Bien mélanger, former des et cuire les boulettes environ 15 minutes à 350° sur une plaque.

Peut se congeler après refroidissement.

Boulettes avant la cuisson

boulettes de veau Embeur10

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