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 Crème de chou-fleur et carotte

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Daffou

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Messages : 16930
Date d'inscription : 06/03/2011
Age : 18
Localisation : Québec

MessageSujet: Crème de chou-fleur et carotte   Lun 03 Oct 2011, 15:31

.


Un peu de beurre et margarine

1 chou-fleur

1 branche de céleri

1 oignon

3 oignons verts ( échalottes)

3 à 4 petites carottes

Pincée de sel et poivre

8 tasses de bouillon de poulet

3/4 t. de farine .( moi 1/4 t. de riz )

Faire suer les légumes , ajouter la farine , et mouiller avec le bouillon.

Cuire environ 30 miniutes et passer au robot .

Je mets de la crème à mesure , car je la congèle ...mais elle est bonne sans crème
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Crème de chou-fleur et carotte
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