Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
Le Deal du moment : -50%
-50% Baskets Nike Dunk Low
Voir le deal
64.99 €

 

 Flan de carottes avec coulis de poivron rouge

Aller en bas 
AuteurMessage
Lyna
Admin
Lyna


Messages : 42114
Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

Flan de carottes avec coulis de poivron rouge Empty
MessageSujet: Flan de carottes avec coulis de poivron rouge   Flan de carottes avec coulis de poivron rouge Icon_minitimeDim 02 Oct 2011, 08:51

flan de carottes avec coulis de poivron rouge
pour deux personnes

Flan:

1 tasse de purée de carottes
1 oeuf légèrement battu
2 cuil. à soupe de crème 15%
1 cuil. à soupe de yogourt style grec
sel et poivre
1/2 cuil. à thé de thym
1/2 cuil. à thé de cari de Madras

Cuire les carottes et refroidir, réduire en purée, ajouter les autres ingrédients, bien mélanger.
Saler et poivrer au goût, verser dans des petits ramequins beurrés, mettre dans un plat allant au four et ajouter de l'eau jusqu'à la moitié des ramequins.
Cuire à 350° F environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit pris.

Coulis de poivron rouge:

1 poivron rouge
1/4 tasse de bouillon de poulet
1 cuil. à soupe de crème 15%
sel et poivre
1 pointe d'ail

Faire griller un poivron rouge sur la flamme du bbq ou sous le grill (broil) mettre dans un plat et couvrir, laisser reposer 15 minutes.
Gratter le poivron pour bien tout enlevé la pelure, couper en morceaux, faire cuire quelques minutes dans 1/4 tasse de bouillon de poulet, pulser au robot en ajoutant
une pointe d'ail et 1 cuil. à soupe de crème 15%, saler et poivrer.

Coulis

Flan de carottes avec coulis de poivron rouge Coulis10


Flan avant cuisson

Flan de carottes avec coulis de poivron rouge Flan_c10

Flan de carottes avec coulis de poivron rouge Flan_c11

_________________
Flan de carottes avec coulis de poivron rouge 24032408291118416818376831
Revenir en haut Aller en bas
https://www.pauseamicale.com/forum.htm
 
Flan de carottes avec coulis de poivron rouge
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Flan de carottes et panais aux fines herbes
» Cari de poulet et de poivron rouge
» Soupe au poulet, aux épinards et au poivron rouge
» Sauté de bœuf, de bok choy et de poivron rouge
» Ballotines de poulet et sauce au poivron rouge

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Les légumes-
Sauter vers: