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 Émincé de volaille au vin rouge

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Lexibule

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MessageSujet: Émincé de volaille au vin rouge   Émincé de volaille au vin rouge Icon_minitimeMar 27 Sep 2011, 15:38

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Mmm!! Qu'est-ce que c'était bon ça mes amis(e)!! Oui oui malgré la simplicité de cette recette, je recevrais à souper desamis(e) sans gêne avec ce genre de menu!! Je vous dirais même que ça goûte de très près sinon pareil le poulet Santa fe de chez scores et ce encore plus que cette recette ci: http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2011/08/poulet-santa-fe.html

Vous savez, à force de tester on fini toujours par trouver hihi!!

Note: J'ai toute fois oublié d'ajouter le bacon... voilà ce qui explique peut-être la ressemblance!!

Aussi, j'ai utilisé la moitié d'une boîte de pâte de tomate à l'ail de Hunt's pour avoir une sauce plus onctueuse et plus goûteuse. J'ai servi le tout avec riz, légumes et pommes de terre pilées (mais elles n'étaient pas sur mes photos).

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 13 minutes
Portions: 4

Ingrédients
1 sachet de 34g de sauce demi-glace de Knorr
1 1/2 tasse (375ml) de vin rouge
1 tasse (250ml) de bouillon de poulet
650g de poitrine de poulet émincée (sans la peau et les os)
7 tranches de bacon précuit coupées en morceaux (moi oublier de mettre mais très bon quand même sans)
* Prévoir aussi pour plus de goût;
2 c. à soupe (30ml) d'huile canola
2 c. à thé (10ml) d'ail haché (moi 2 grosses gousses d'ail)
1 oignon haché
1 c. à soupe (15ml) de pâte de tomates (moi la moitié d'une boîte à l'ail de Hunt's)

Préparation
1)Dans une casserole, fouetter le contenu du sachet de sauce demi-glace
avec le vin rouge, le bouillon de poulet et si désiré (mais combien
meilleur), la pâte de tomates. Porter à ébullition en fouettant.

2)Dans une poêle, chauffer l'huile à feu moyen. Saisir le poulet émincé de 2 à 3 minutes.

3)Ajouter l'ail et l'oignon. Cuire 1 minute.

4)Verser la sauce dans la poêle et bien gratter le fond de la poêle pour retirer les sucres. Couvrir et cuire 10 à 12 minutes à feu doux-moyen.

5)Au moment de servir, répartir le poulet et la sauce dans les assiettes. Parsemer de morceaux de bacon (ce que j'ai oublié de faire mais ultra bon quand même)!

source: 5 ingrédients 15 minutes par ~Lexibule~

http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2011/09/emince-de-volaille-au-vin-rouge.html

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Lyna
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MessageSujet: Re: Émincé de volaille au vin rouge   Émincé de volaille au vin rouge Icon_minitimeMar 27 Sep 2011, 20:37

Wow belles photos Lexibule, merci pour la recette, ça l'air délicieux!
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Lexibule

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MessageSujet: Re: Émincé de volaille au vin rouge   Émincé de volaille au vin rouge Icon_minitimeMar 27 Sep 2011, 20:50

Coucou Lyna Émincé de volaille au vin rouge 600431

Ton commentaire fait très Plaisir à lire ma belle!! Un gros Merci à toi et effectivement, ce fût franchement Excellent!!!

Bonne fin de soirée!!xxx
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Daffou

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MessageSujet: Re: Émincé de volaille au vin rouge   Émincé de volaille au vin rouge Icon_minitimeMer 28 Sep 2011, 17:39

Que ça doit être bon ça ! Émincé de volaille au vin rouge 989989 Une autre belle recette à essayer ! Émincé de volaille au vin rouge 113472
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Lexibule

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MessageSujet: Re: Émincé de volaille au vin rouge   Émincé de volaille au vin rouge Icon_minitimeMer 28 Sep 2011, 18:00

Bonsoir Daffou Émincé de volaille au vin rouge 600431

Bien contente qu'elle te plaise!! Je te la recommande Grandement car c'est très très délicieux hihi!! ;)
Merci de ta belle visite et bonne soirée à toi Émincé de volaille au vin rouge 567524
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MessageSujet: Re: Émincé de volaille au vin rouge   Émincé de volaille au vin rouge Icon_minitimeMer 28 Sep 2011, 19:35

Tu me fait toujours saliver Lexibule avec tes recettes Émincé de volaille au vin rouge 919753
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Lexibule

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MessageSujet: Re: Émincé de volaille au vin rouge   Émincé de volaille au vin rouge Icon_minitimeJeu 29 Sep 2011, 14:34

Merci beaucoup à toi Mija Émincé de volaille au vin rouge 600431

Ton commentaire fait très Plaisir à lire ma belle Émincé de volaille au vin rouge 941124xxx
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Dune55

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MessageSujet: Re: Émincé de volaille au vin rouge   Émincé de volaille au vin rouge Icon_minitimeVen 30 Sep 2011, 07:43



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Allô Lexibule j'aime beaucoup les sauces et les plats
en sauce et celle-ci me faisait de l'oeil, comme je n'avais pas
de poulet, j'ai utilisé mon filet de porc que j'avais au frigo,
je l'aie trancher en tranches minces et je vais refaire
cette recette avec du poulet, mais avec le porc délicieux !

Comme le porc je ne voulais pas trop le cuire, Lorsqu'il a été doré
je l'aie mis de côté. Ensuite j'ai ... Verser la sauce dans la poêle
et j'ai bien gratter le fond de la poêle pour retirer les sucres
et sans couvrir j'ai fait réduire la sauce 5 minutes ensuite j'ai ajouté
le porc pour le réchauffer. J'ai servi avec des pâtes cuites qui
avaient été assaisonné avec la préparation pour pâtes
« Knorr Ail rôti et fines herbes »

Émincé de volaille au vin rouge 217765 Je vais refaire cette recette. Merci ! de l'avoir offert


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Lexibule

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MessageSujet: Re: Émincé de volaille au vin rouge   Émincé de volaille au vin rouge Icon_minitimeVen 30 Sep 2011, 14:18

Dune c'est pas mêlant, tu me fais "capoter" et sois sans crainte c'est positif Émincé de volaille au vin rouge 823982 Tu as toujours de bonnes idées ma belle et tes photos me laisse bouche bé à tous coups!! Merci Merci et encore Merci à toi pour ton verdict ainsi que ta si Magnifique et très alléchante photo Émincé de volaille au vin rouge 3111113748xxx
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MessageSujet: Re: Émincé de volaille au vin rouge   Émincé de volaille au vin rouge Icon_minitimeVen 30 Sep 2011, 14:45



Émincé de volaille au vin rouge 919753 Lexibule j'apprécie ton gentil commentaire.
J'aime beaucoup ta recette, tu l'essayers
avec des pâte en accompagnement c'est très bon le mixe

Émincé de volaille au vin rouge Qq10 Émincé de volaille au vin rouge Qqq10

Condiments pour pâtes Knorr
Ail rôti et fines herbes | Tomates séchées au soleil et parmesan
J'aime beaucoup les utiliser pour servir en
accompagnement d'une viande

Vous avez besoin de
2 tasses de pâtes cuites
3 c. à table d'eau
1 c. à table d'huile d'olive
1 sachet d'assaisonnement
mon ajout 1 c. à table de persil frais haché
et parfois avec Ail rôti et fines herbes
j'ajoute du basilic juste avant de servir 1 c. à table de basilic


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MessageSujet: Re: Émincé de volaille au vin rouge   Émincé de volaille au vin rouge Icon_minitimeVen 30 Sep 2011, 16:32

Mmm!! Je me régale déjà Dune!!! Sois certaine que je vais tester!! Merci encore à toi pour ta Gentillesse et tes bonnes idées!!

Bon week-end Émincé de volaille au vin rouge 600431xxx
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MessageSujet: Re: Émincé de volaille au vin rouge   Émincé de volaille au vin rouge Icon_minitimeSam 01 Oct 2011, 11:29



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Émincé de volaille au vin rouge 217765 Allô Lexibule voilà la suite et malheureusement
la fin d'un émincé qui était très bon et que je vais refaire certain


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MessageSujet: Re: Émincé de volaille au vin rouge   Émincé de volaille au vin rouge Icon_minitimeSam 01 Oct 2011, 12:30

Dune tu es vraiment Charmante ma belle le sais-tu? Émincé de volaille au vin rouge 600431

Merci infiniment pour tes belles inspirations culinaires qui, d'une fois à l'autre me surpassent Émincé de volaille au vin rouge 106705

Bon samedi à toi et encore un Énorme Merci!!! Émincé de volaille au vin rouge 220723
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MessageSujet: Re: Émincé de volaille au vin rouge   Émincé de volaille au vin rouge Icon_minitime

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