Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailFAQRecettesS'enregistrerConnexion
hebergement d'image

Partagez | 
 

 Tarte aux pommes à la hollandaise

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Dune55

avatar

Messages : 51149
Date d'inscription : 15/04/2009
Age : 67

MessageSujet: Tarte aux pommes à la hollandaise   Mar 27 Sep 2011, 07:46





Tarte aux pommes à la hollandaise

1 croûte de tarte réfrigérée du commerce (1/2 paquet de 400 g)
1 paquet (250 g) de fromage à la crème Philadelphia en brique, ramolli
1/2 tasse de sucre granulé, divisé
1 œuf
1/2 c. à thé de vanille
1/2 tasse plus 2 c. à soupe de farine, divisée
1 c. à thé de cannelle moulue
4 pommes Gala, pelées, tranchées finement
1/2 tasse de cassonade, tassée
1/2 tasse de gros flocons d'avoine
1/2 tasse de beurre froid, coupé


PRÉCHAUFFER le four à 375 ºF

DÉPOSER la croûte dans le fond d'un moule à tarte de 9 po.
Battre le fromage à la crème et 1/4 de tasse de sucre granulé au batteur à main jusqu'à ce qu'ils soient homogènes.
Ajouter l'œuf et la vanille; bien mélanger.
Étaler ce mélange dans le fond de la croûte.

MÉLANGER le sucre granulé qui reste, 2 c. à soupe de farine et la cannelle.
Ajouter aux pommes dans un grand bol; bien mélanger.
Mettre à la cuillère sur le fromage à la crème.
Mélanger la farine qui reste, la cassonade et les flocons d'avoine dans un bol moyen.
Ajouter le beurre au moyen d'un mélangeur à pâtisserie ou de deux couteaux jusqu'à ce que le mélange prenne la forme de miettes grossières; en parsemer la préparation aux pommes. Couvrir. (moi un papier aluminium bouffé pour ne pas briser la croûte)

CUIRE dans le tiers inférieur du four pendant 50 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres,
Découvrir après 20 minutes.


Propos culinaires
Placer la tarte dans le tiers inférieur du four permet de cuire la croûte de façon uniforme.
Kraft



Nous avons aimé, mais sans plus,
Nous avons trouvé la préparation au fromage un peu « toquante »
Les pommes et le dessus croustillant nous avons aimé
À refaire, mais sans « la hollandaise »



_________________


Dernière édition par Dune55 le Jeu 19 Avr 2012, 16:14, édité 1 fois
Revenir en haut Aller en bas
Ginette

avatar

Messages : 308
Date d'inscription : 27/12/2009
Localisation : La capitale de l'Oie Blanche

MessageSujet: Re: Tarte aux pommes à la hollandaise   Mer 28 Sep 2011, 11:20

Je l'ai fais cette semaine

Vraiment très bonne

Tout dépends des gouts :roll:
Revenir en haut Aller en bas
 
Tarte aux pommes à la hollandaise
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Tarte aux pommes à la hollandaise
» Tarte aux pommes à la hollandaise
» [Demande résolue] Tarte au pommes!!!!!!
» Tarte aux pommes spécial-Ro, pour Vilain
» Tarte aux pommes spéciale diabétiques

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Desserts, gâteaux, muffins, beignes, tartes, bonbons, fruits, compotes :: Tartes, tartelettes, pâte à tarte, brisée, sablée, feuilletée-
Sauter vers: