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 Tarte au sucre à la crème, aux framboises et aux bleuets

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Esther B



Messages : 1229
Date d'inscription : 19/06/2009
Localisation : Charlevoix

MessageSujet: Tarte au sucre à la crème, aux framboises et aux bleuets   Sam 24 Sep 2011, 17:00

Cette tarte est vraiment "écoeurante", trop trop bon!!
Je vous la recommande fortement:)


Tarte au sucre à la crème, aux framboises et aux bleuets

Portions: 6 personnes

Ingrédients


1 fond de tarte, non cuit
3/4 tasse (180gr) de cassonade, bien tassée
1 œuf
2 c. à soupe de farine
2 c. à soupe de fécule de maïs (maïzena)
1 tasse (250 ml) de crème 35 %
1 bouchon (1 c. à thé/cc) d’extrait de vanille
1/4 tasse (60 ml) de sirop d’érable
1 tasse (150 gr) de framboises (moi frais)
1/2 tasse (75 gr) de bleuets (moi frais)

*Si fruits congelés, ne pas dégeler.

Préchauffer le four à 180ºC (350ºF).
Dans un grand bol, mélanger la cassonade avec l’œuf jusqu’à ce que ce soit crémeux.
Dans un petit bol, mélanger la farine, la fécule, la crème, la vanille et le sirop d’érable.
Verser le mélange de crème dans le mélange de cassonade. Bien mélanger.
Verser sur la pâte à tarte et ajouter les petits fruits.
Cuire au four pendant 45 minutes. (moi 42 minutes)

Source: Maison demeure, recette de Laurent Godbout, tirée du livre Comme au chalet (Éditions de l'homme).



Voir photos:




http://estherb48.blogspot.com/2011/09/tarte-au-sucre-la-creme-bleuets-et.html


Bye!
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Cadomado

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Messages : 6291
Date d'inscription : 15/04/2009
Age : 68
Localisation : sorel-tracy

MessageSujet: Re: Tarte au sucre à la crème, aux framboises et aux bleuets   Dim 25 Sep 2011, 10:13

C*est certain que je vais l*essayer.Merci beaucoup
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Tarte au sucre à la crème, aux framboises et aux bleuets
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