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 Confiture de figues

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Lyna
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Lyna

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Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

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MessageSujet: Confiture de figues   Confiture de figues Icon_minitimeLun 05 Sep 2011, 08:36

Confiture de figues

1 livre de figue (environ 12 figues)
3/4 tasse de sucre
1/2 tasse d'eau
1 bâton de cannelle
1 cuil. à soupe de jus de citron

Ajouter l'eau et le sucre dans une casserole, dissoudre le sucre à feu moyen.
Couper les figues en quatre, ajouter dans la casserole avec le sirop préparé, ajouter le jus de citron et le bâton de cannelle.
Laisser doucement mijoter durant 1 heure à découvert ou jusqu'à ce que la confiture soit épaisse. Retirer du feu, laisser tiédir, ajouter dans un pot et conserver au réfrigérateur.

_________________
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