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 Bouchées croquantes de pommes de terre

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Lyna
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Messages : 33284
Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

MessageSujet: Bouchées croquantes de pommes de terre   Jeu 01 Sep 2011, 20:05

Pour servir sur une table de buffet ou avec l'apéritif

sauce trempette:

2 cuil. à soupe de mayonnaise
1/2 cuil. à thé de moutarde de dijon
1/3 tasse de miel

Bien mélanger et verser dans un petit bol, couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Bouchées:

2 tasses de purée de pommes de terre
2 tasses de jambon haché
1 tasse de fromage Suisse râpé
1 oignon vert finement haché
1/2 cuil. à thé de moutarde dijon
1/3 tasse de mayonnaise
1/4 tasse de lait
1 oeuf
sel et poivre

3 tasses environ de céréale Corn Flakes en chapelure

Dans un bol mélanger les pommes de terre avec le jambon, je fromage, l'oignon vert, la moutarde, la mayonnaise, le lait et l'oeuf, bien mélanger, saler et poivrer. Former des petites balles de 1 pouce environ, rouler dans la chapelure de céréale, disposer sur une plaque tapissée de papier parchemin. Cuire au four à 350° environ 25 à 30 minutes, retourner à mi-cuisson. Mettre sur un plat de service avec la petite sauce d'accompagnement.

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Rose_Bleu

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Messages : 1084
Date d'inscription : 27/11/2009
Localisation : laval

MessageSujet: Re: Bouchées croquantes de pommes de terre   Ven 02 Sep 2011, 07:54

sa doit etre super bon sa merci pour la recette
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Bouchées croquantes de pommes de terre
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