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 Côtelettes de porc à la mijoteuse

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MessageSujet: Côtelettes de porc à la mijoteuse   Sam 04 Juil 2009, 21:20

2 côtelettes de porc
2-3 gousses d'ail
1 échalotte française
1 oignon en rondelles
1 boîte de consommé de boeuf
Bisto (mélangé avec de l'eau pour épaissir)
Sel
Poivre
Épices pour le porc (facultatif)

Enlever le plus de gras possible autour des côtelettes (moi j'ai enlevé l'os et j'ai ensuite coupé les côtelettes en deux ou trois morceaux).

Frotter avec une gousse d'ail tous les morceaux de viande.

Faire revenir dans la poêle pour brunir.

Mettre la boîte de consommé de boeuf dans la mijoteuse.

Ajouter 1 grosse c. soupe de Bisto avec un peu d'eau, mélanger
Ajouter les côtelettes brunies

Faire revenir l'oignon, 2 gousses d'ail et l'échalotte française pour déglacer la poèle.

Mettre dans la mijoteuse et laisser cuire 3 - 4 heures à High.
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Côtelettes de porc à la mijoteuse
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