Casserole de saucisse au riz

1 paquet de saucisse italienne mi-douce mi-forte (environ 1 livre)

Cuire la saucisse dans 3 tasses d'eau après avoir enlever la peau
Dans un plat en pyrex graissé placer un rang de patates tranchées
1 rang de carrottes en rondelles.1 rang d'oignons tranchés
Répétez à nouveau.

Saupoudrer de riz cru. Trancher la saucisse cuite et déposer sur le dessus.

Verser du jus de tomate jusqu'à la moitié du plat.

Couvrir et cuire au four 350F* environ 2hrs 30 min.
(on peut le partir au M O à high de 5 à 8 minutes avant de cuire le reste au four 1hr 30 Peut aussi se faire à la mijoteuse pendant 8 heures (cuire la saucisse avant pour dégraisser)