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 Tarte aux quetsches à la crème fraiche vanillé

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Cuisinette.

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Messages : 7548
Date d'inscription : 25/05/2011
Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: Tarte aux quetsches à la crème fraiche vanillé   Mar 16 Aoû 2011, 04:41

Tarte aux quetsches à la crème fraîche vanillée.



Ingrédients:

700 gr de quetsches.
1 pâte sablée au beurre.
30 cl de crème fraiche épaisse à 30% MG.
2 c à soupe de semoule fine.
120 gr de sucre en poudre.
1 c à café de vanille en poudre.
1 plat à tarte.
4 gros œufs.



Préparation:

Préchauffer le four à 220°C.

couper les prunes en 2 et ôter le noyau.

étaler la pâte dans un plat à tarte avec son papier sulfurisé.
ajouter la semoule fine au fond de tarte.



dans un grand bol mélanger et fouetter:

la crème fraiche,le sucre,les œufs un à un,la vanille.



versez le mélange dans la tarte.
ajouter les quetsches dessus le mélange.



mettre au four à 200°C = 40 minutes.
sortir la tarte au four.
laisser refroidir et mettre au frigo.
servez à froid.



** bonne tarte **.



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