Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image
-15%
Le deal à ne pas rater :
(Adhérents Fnac) LEGO® Star Wars™ 75367 Le croiseur d’assaut de ...
552.49 € 649.99 €
Voir le deal

 

 courgettes farcies au poisson et anchois

Aller en bas 
AuteurMessage
Cuisinette.

Cuisinette.


Messages : 7984
Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 72
Localisation : Decize.Nièvre.58.

courgettes farcies au poisson et anchois Empty
MessageSujet: courgettes farcies au poisson et anchois   courgettes farcies au poisson et anchois Icon_minitimeDim 14 Aoû 2011, 08:37

Courgettes farcies au poisson et anchois

courgettes farcies au poisson et anchois Courgettes_farcies_au_poisson_et_anchois_001

Ingrédients:

2 personnes.

1 belle courgette.
2 filets de poisson.
4 filets d'anchois.
4 olives noires.
30 cl de purée de tomates.
3 c à café de crème fraiche épaisse.
des gouttes de pilli.
2 c à soupe de soja liquide.ou sel fin.
1/2 c à café de citronnelle moulue.
1/2 c à café de mélange pour poisson.
.( paprika,piment fort,coriandre,basilic,ciboulette,romarin,cumin,poivre,curcuma,romarin ).facultatif.

décoration:feuilles de basilic et fleur du jardin.

courgettes farcies au poisson et anchois Courgettes_farcies_au_poisson_et_anchois_002courgettes farcies au poisson et anchois Courgettes_farcies_au_poisson_et_anchois_003

Préparation:

laver et essuyer,éplucher une peau sur deux la courgette.
couper en 2 la courgette sens de la longueur.

cuire dans une eau bouillante salée les 1/2 courgettes.
rafraichir dans l'eau froide.laisser égoutter.
creuser le milieu de la courgette.( surtout les graines ).
courgettes farcies au poisson et anchois Courgettes_farcies_au_poisson_et_anchois_004courgettes farcies au poisson et anchois Courgettes_farcies_au_poisson_et_anchois_005courgettes farcies au poisson et anchois Courgettes_farcies_au_poisson_et_anchois_006

dans un plat four y ajouter:

la purée de tomate + huile d'olive,les 1/2 courgettes.
farcir de filets de poisson + les filets d'anchois.

courgettes farcies au poisson et anchois Courgettes_farcies_au_poisson_et_anchois_008courgettes farcies au poisson et anchois Courgettes_farcies_au_poisson_et_anchois_007courgettes farcies au poisson et anchois Courgettes_farcies_au_poisson_et_anchois_009courgettes farcies au poisson et anchois Courgettes_farcies_au_poisson_et_anchois_010

dans un bol fouetter:

la crème fraiche + les épices,le pilli,la sauce de soja.

courgettes farcies au poisson et anchois Courgettes_farcies_au_poisson_et_anchois_011courgettes farcies au poisson et anchois Courgettes_farcies_au_poisson_et_anchois_012

ajouter dessus les 1/2 courgettes la sauce.les olives noires.
cuisez à 200°C = 20/30 minutes.

courgettes farcies au poisson et anchois Courgettes_farcies_au_poisson_et_anchois_013courgettes farcies au poisson et anchois Courgettes_farcies_au_poisson_et_anchois_014

sortir du four et décorer votre plat.


courgettes farcies au poisson et anchois Courgettes_farcies_au_poisson_et_anchois_015courgettes farcies au poisson et anchois Courgettes_farcies_au_poisson_et_anchois_016courgettes farcies au poisson et anchois Courgettes_farcies_au_poisson_et_anchois_017

** servez bien chaud **et bon appétit **


courgettes farcies au poisson et anchois Kc8srejnfi

Revenir en haut Aller en bas
 
courgettes farcies au poisson et anchois
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Petites courgettes farcies au poisson en sauce
» Courgettes farçies
» Courgettes farcies
» Courgettes farcies au jambon
» Courgettes rondes farcies.

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Les légumes-
Sauter vers: