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 Gâteau à l'érable

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Fanchon

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MessageSujet: Gâteau à l'érable   Dim 14 Aoû 2011, 08:18

Voici une recette à refaire succulent



GÂTEAU À L’ÉRABLE DE LA PÂTISSIÈRE
Source : par Sukie
Du livre Les p’tits becs sucrés de la Beauce p. 107
Une recette de Francine Giguère
Ingrédients
1/2 tasse de beurre
1/2 tasse de sucre
2 œufs battus
2 et 1/2 tasses de farine blanche
1/2 c. à thé de soda
2 c. à thé de poudre à pâte
1 tasse de sirop d’érable
1/2 tasse d’eau chaude

Préparation:
Défaire le beurre en crème avec le sucre. Ajouter les œufs battus parfaitement. Tamiser ensemble la farine, le bicarbonate, la poudre à pâte et incorporer au premier mélange en alternant avec le sirop d’étable et l’eau chaude.

Cuire au four à 350ºF de 35 à 40 minutes

N.B. J’ai utilisé 2 casseroles anti-adhésives de 8’’ de côté et utilisé du glaçage entre les 2 gâteaux. La cuisson n’a mis que 28 minutes à 325ºF. Sukie

GLAÇAGE À L’ÉRABLE:

1 tasse de margarine
1/4 tasse de graisse végétable
1 œuf
1/3 tasse de sirop d’érable
1/2 c. à thé d’essence d’érable
5 tasses de sucre à glacer

Mélanger la margarine, la graisse, l’œuf, le sirop d’érable et l’essence d’érable.

Ajouter le sucre à glacer et bien brasser.
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Rose_Bleu

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Messages : 1100
Date d'inscription : 27/11/2009
Localisation : laval

MessageSujet: Re: Gâteau à l'érable   Dim 11 Sep 2011, 06:03

merci fauchon jai pris la recette
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