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 saucisses de porc aux légumes variés

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Cuisinette.

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Messages : 7548
Date d'inscription : 25/05/2011
Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: saucisses de porc aux légumes variés   Sam 30 Juil 2011, 11:42

Saucisses de porc aux légumes variés



Ingrédients:

8 saucisses de porc.
1 lot de poivrons,vert,rouge,orange.
1 chouchou ou chayotte.
2 pommes de terre.
1 oignon rouge.
olives noires dénoyautées.
1 petite boite de concentrée de tomate.
huile d'olive.
sel fin,poivre.
1 feuille de cambava séchée.facultatif.
1 fleur de jasmin séchées.facultatif.



Préparation:

laver et sécher et éplucher les poivrons,vert,rouge,orange.

éplucher et couper en cubes les pommes de terre.( passer sous l'eau ).

éplucher et couper en cubes le chouchou.

ôter et couper en rondelles l'oignon rouge.



faites la sauce tomate:

délayer le concentré dans de l'eau froide.
ajouter,sel,poivre,les olives noires.
la feuille de cambava,la fleur de jasmin.



dans une poêle haute y ajouter et mélanger avec une spatule bois:

l'huile d'olive,les poivrons,pommes de terre,chouchou,les oignons.
cuisez 10 minutes.



cuisez les saucisses de porc dans 1 eau bouillante.(pour dégraisser).
cuisez quelques minutes.
couper en tronçons vos saucisses de porc.



ajouter ensuite la sauce tomate et les tronçons de saucisses de porc.
dessus les légumes.
couvrir d'un couvercle.
cuisez à l'étouffer.



dressez votre plat.




** bon appétit **



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Daffou

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Messages : 15717
Date d'inscription : 06/03/2011
Age : 17
Localisation : Québec

MessageSujet: Re: saucisses de porc aux légumes variés   Sam 30 Juil 2011, 12:59

Ohhhhh que ça l'ai bon ça !



Je ne connais pas le chouchou ?
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Cuisinette.

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Messages : 7548
Date d'inscription : 25/05/2011
Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: Re: saucisses de porc aux légumes variés   Sam 30 Juil 2011, 14:28

bonsoir Daffou.
voici un lien.

Chayote - Wikipédia


cuisinette.
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Daffou

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Messages : 15717
Date d'inscription : 06/03/2011
Age : 17
Localisation : Québec

MessageSujet: Re: saucisses de porc aux légumes variés   Dim 31 Juil 2011, 12:09

Merci Cuisinette pour le lien .



Pas certaine de trouver ça ici ! scratch
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MessageSujet: Re: saucisses de porc aux légumes variés   

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saucisses de porc aux légumes variés
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