Limonade rafraîchissante

Qui dit chaleur, dit breuvage rafraîchissant!! Rien de mieux qu'une bonne limonade bien froide pour se désaltérer:) L'avantage de se la faire maison est qu'elle sera bien meilleure que celle du commerce et vous saurez de quoi elle sera fait;)

Note: J'ai remplacé la tonne de sucre suggérée contre du splenda. Ma quantité de splenda est d'environ 1 1/2 tasse car ça sucre beaucoup plus que le sucre ordinaire.
À vous de doser à votre goût. N'oubliez pas que la recette se veut concentrée alors il ne faut pas être surpris des grosses quantités d'ingrédients. Ce sirop se conservera jusqu'à 1 mois au réfrigérateur. Pour le dosage de l'eau par la suite, allez-y selon votre goût.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 5 minutes
Quantité: 4 à 6 portions (mais moi ça m'a donné beaucoup plus)

Ingrédients
4,4 lb (2kg) de citrons
1 lb (500g) de limes
4 tasses (1 litre) d'eau
2,2 lb (1 kg) de sucre (moi remplacer pour 1 1/2 tasse de splenda)
Eau glacée (plate ou pétillante)
1 concombre libanais tranché
Menthe fraîche

Préparation
1)Laver tous les citrons et toutes les limes avant d'en retirer le zeste. Réserver.
2)À l'aide d'un presse-agrumes, retirer le jus de tous les citrons et de toutes les limes. Filtrer le jus et réserver.
3)Dans une casserole, porter le litre d'eau, le sucre, le zeste et le jus des agrumes à ébullition. Laisser bouillir 5 minutes.
4)Retirer la casserole du feu et laisser refroidir. Filtrer de nouveau le liquide
au tamis et ranger dans un contenant hermétique. Ce sirop se conservera
jusqu'à 1 mois au réfrigérateur.
5)Au moment de servir, utiliser environ 1/3 (75ml) de sirop concentrée pour 1 tasse (250ml) d'eau glacée. Rehausser la saveur de la limonade avec des tranches de
concombre et quelques feuilles de menthe.
source: Stephano Faita de je cuisine par ~Lexibule~

http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2011/07/limonade-rafraichissante.html

Lexibule

merci pour la limonade c'est vrai que c'est bon une bonne limonade.

C'est moi qui te dit un Grand Merci Mario!! Contente qu'elle te plaise xxx

c'a me fait plaisir voyons

Coucou Lexibule

Ta Limonade goûte le ciel mon chéri et moi sommes entrain d'en boire en ce moment....nous venons tout juste de rentrer, nous étions sur la galerie au soleil

J'ai mis de l'eau pétillante S. Pellegrino moins salé donc + santé

Un gros Merci nous avons hâte à cet été car ca doit être rafraîchissant en titi

Si tu as d'autres recettes aussi délicieuse je suis prenante

Bonne fin de journée

Mon dimanche ma belle Mija

Hihi!! Avec le beau temps qui s'annonce ces jours-ci en plus, je crois qu'on aura le goût de s'en faire question de faire venir l'été plus vite à nous !!

Ton commentaire me va droit au coeur!! Tellement contente que toi et ton Mari, ayez aimé à ce point!! Merci de t'être donné la peine de revenir me faire part de votre verdict!! Avec le beau temps, j'aurai certainement d'autres belles recettes de ce genre

Merci encore à toi et je te souhaite une Magnifique journée xxx

Bon Dimanche à toi aussi chère Lexibule