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 trio d'aubergines aux pois chiches.photos.

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Cuisinette.

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Messages : 7548
Date d'inscription : 25/05/2011
Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: trio d'aubergines aux pois chiches.photos.   Dim 24 Juil 2011 - 9:57

Trio d'aubergines aux pois chiches





Ingrédients:

4 personnes.

1 aubergine blanche.
1 aubergine France.
1 aubergine graffiti.
1 bocal de sauce tomates cuisiné " maison".
30 cl d'huile d'olive.
sel fin,poivre.



280 gr net d'un bocal de pois chiches en sauce.

composition:
.( jus de tomates,olives,et carottes ).


Préparation:

laver et essuyer les aubergines.
couper finement les aubergines avec une mandoline ou autre.?.



ouvrir les 2 bocaux.

dans une poêle haute y ajouter et faites revenir chaudement:

15 cl d'huile d'olive et les tranches d'aubergines.
faites en 2 fois les aubergines.



remettre toutes les tranches d'aubergines dans la poêle.
ajouter 15 cl d'huile d'olive + la sauce tomate + le bocal de pois chiches.



cuisez 20/30 minutes.



** dressez votre plat,servez et bon appétit **




.
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