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 Pesto

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MessageSujet: Pesto    Jeu 21 Juil 2011, 15:14

Comme à chaque année je sème des fines herbes dont de la basilic et ouffff j'ai énormément de basilic alors j'ai décidé de faire du pesto une première pour moi mais pas la dernière ;) menoum menoum

Pesto (2 tasses)

3 tasses de basilic frais, tassé
1/2 tasse de noix de pin
1/2 tasse de fromage parmegiano reggiano râpé ( moi parmesan frais + mozza c'est ce que j'avais à la maison)
1 c soupe de jus de citron
2 gousses ail, pelées
1 1/2 huile d'olive, environ
Sel (moi pas)

Au robot culinaire, hacher finement le basilic, les noix de pin, le parmesan, le jus de citron et l'ail. Incorporer l'huile en filet jusqu'à ce que le mélange ait une consistance crèmeuse et légèrement granuleuse. Saler. Conserver au frigo jusqu'à 2 semaines ou congeler.



Dernière édition par Mija le Jeu 21 Juil 2011, 16:34, édité 1 fois
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Gucci

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MessageSujet: Re: Pesto    Jeu 21 Juil 2011, 16:32

Chanceuse, j'adore le pesto..... je suis presque jalouse [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
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MessageSujet: Re: Pesto    Jeu 21 Juil 2011, 16:35

Gucci a écrit:
Chanceuse, j'adore le pesto..... je suis presque jalouse

Je te comprends Gucci menoum des bonne pâtes au pesto
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MessageSujet: Re: Pesto    

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Pesto
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