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 Purée de carottes et pommes de terre

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Cuisinette.

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Localisation : Nièvre.centre France.

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MessageSujet: Purée de carottes et pommes de terre   Purée de carottes et pommes de terre Icon_minitimeVen 08 Juil 2011, 07:21

Purée de carottes et pommes de terre.

Purée de carottes et pommes de terre Purae_12

Ingrédients:

720 gr de carottes.
4 grosses pommes de terre.
2 c à soupe rasée de crème fraiche.
sel,poivre.

garnitures.

feuilles de petits basilic et feuilles de céleri.

Préparation:

éplucher et couper en petits les carottes et pommes de terre.
dans une eau salée.
cuisez 30 minutes.

Purée de carottes et pommes de terre Puree_de_carottes_et_pommes_de_terre_002Purée de carottes et pommes de terre Puree_de_carottes_et_pommes_de_terre_003

passer au presse purée séparément.
les carottes et pommes de terre.
ajouter la crème fraiche.

Purée de carottes et pommes de terre Puree_de_carottes_et_pommes_de_terre_004Purée de carottes et pommes de terre Puree_de_carottes_et_pommes_de_terre_005

mettez sur un plat.
plus un cercle.
ajouter une partie la purée de carottes et l'autre une purée de pommes de terre.

Purée de carottes et pommes de terre Puree_de_carottes_et_pommes_de_terre_006Purée de carottes et pommes de terre Puree_de_carottes_et_pommes_de_terre_007

ôter le cercle et garnissez votre purée.

Purée de carottes et pommes de terre Puree_de_carottes_et_pommes_de_terre_008

** servez chaud **



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