Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailFAQRecettesS'enregistrerConnexion
hebergement d'image

Partagez | 
 

 Mousse légère aux fraises et melon d'eau

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Lyna
Admin
avatar

Messages : 33546
Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

MessageSujet: Mousse légère aux fraises et melon d'eau   Mer 06 Juil 2011, 07:49

Mousse légère aux fraises et melon d’eau

1 tranche de melon d’eau épaisse
1 cuil. à soupe de gélatine sans saveur
2 tasses de fraises
¼ tasse de splenda ou sucre granulé (1/3 de tasse si on aime plus sucré)
2 blancs d’œufs en neige
1 pincée de sel

Passer la tranche de melon d’eau au robot puis ensuite à travers un tamis pour conserver seulement le jus, environ 5 onces de jus, saupoudrer la gélatine sur le jus de melon d’eau et laisser gonfler 5 minutes.
Pulser quelques instants les fraises au robot avec le splenda ou le sucre.
Faire fondre la gélatine dans le jus de melon au micro-onde quelques instants, laisser tiédir, ajouter aux fraises, bien mélanger. Garder au froid.
Fouetter les blancs en neige avec une petite pincée de sel, ajouter les fraises en pliant délicatement, verser dans des coupes et laisser prendre au froid 2 ou 3 heures.


_________________
Revenir en haut Aller en bas
http://www.pauseamicale.com/forum.htm
 
Mousse légère aux fraises et melon d'eau
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Mousse légère aux fraises et melon d'eau
» Mousse légère au nutella
» Tarte légère mousse aux fraises
» Verrines de fraises et mousse toute rose, biscuits de Reims fondants
» gateau mousse chocolat/mousse fraises

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Recettes santé, sans sel, pour diabétiques, tableaux divers :: Desserts-
Sauter vers: