Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailFAQRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image

Partagez
 

 filet de colin de poivrons.photos.

Aller en bas 
AuteurMessage
Cuisinette.

Cuisinette.

Messages : 7703
Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 67
Localisation : Nièvre.centre France.

filet de colin  de poivrons.photos. Empty
MessageSujet: filet de colin de poivrons.photos.   filet de colin  de poivrons.photos. Icon_minitimeVen 24 Juin 2011, 03:17

Filet de colin et poivrons

filet de colin  de poivrons.photos. Filet_12

filet de colin  de poivrons.photos. Filets_de_colin_un_harem_de_poivrons_001

Ingrédients:

2 personnes.

2 filets de poisson de colin.
3 poivrons,vert,rouge,jaune.
2 échalotes.
4/6 gousses d'ail nouveau.
1bol de moules et petites crevettes roses.
huile d'olive.
paprika doux.
sel fin,poivre.
5 cl d'eau.
des olives noires.
1 peu d'aromates de Provence.

de la farine pour les filets de poisson.

filet de colin  de poivrons.photos. Filets_de_colin_un_harem_de_poivrons_002filet de colin  de poivrons.photos. Filets_de_colin_un_harem_de_poivrons_003

Préparation:

laver et essuyer les poivrons.
couper et ôter les graines du centre.
couper en fines lamelles.

ôter la pelure et émincer les échalotes.

couper les gousses d'ail.

filet de colin  de poivrons.photos. Filets_de_colin_un_harem_de_poivrons_004

dans un plat fariner les filet de colin.
parsemer de paprika doux ou fort.

filet de colin  de poivrons.photos. Filets_de_colin_un_harem_de_poivrons_005filet de colin  de poivrons.photos. Filets_de_colin_un_harem_de_poivrons_006filet de colin  de poivrons.photos. Filets_de_colin_un_harem_de_poivrons_007filet de colin  de poivrons.photos. Filets_de_colin_un_harem_de_poivrons_008

dans une poêle haute y ajouter mélanger avec une spatule:

l'huile d'olive,les poivrons.
cuisez 10 minutes.les poivrons doit être fermes et dorer.

filet de colin  de poivrons.photos. Filets_de_colin_un_harem_de_poivrons_011filet de colin  de poivrons.photos. Filets_de_colin_un_harem_de_poivrons_012

dans une poêle ajouter d'huile d'olive:

faite chauffer,( non brûler).
ajouter les 2 filets de poisson colin.
faite cuire les 2 côtés.
resservez th 1.

filet de colin  de poivrons.photos. Filets_de_colin_un_harem_de_poivrons_009filet de colin  de poivrons.photos. Filets_de_colin_un_harem_de_poivrons_010

ensuite les échalotes,l'ail,sel,poivre,eau.
mélanger et cuisez 10 minutes + doucement.

filet de colin  de poivrons.photos. Filets_de_colin_un_harem_de_poivrons_013filet de colin  de poivrons.photos. Filets_de_colin_un_harem_de_poivrons_014

ajouter et terminer,versez le bol de moules,crevettes.
mélanger et cuisez 5/10 minutes.

filet de colin  de poivrons.photos. Filets_de_colin_un_harem_de_poivrons_015filet de colin  de poivrons.photos. Filets_de_colin_un_harem_de_poivrons_016filet de colin  de poivrons.photos. Filets_de_colin_un_harem_de_poivrons_017

dressez vos assiettes.servez chaud.

filet de colin  de poivrons.photos. Filets_de_colin_un_harem_de_poivrons_018filet de colin  de poivrons.photos. Filets_de_colin_un_harem_de_poivrons_019

** BON APPÉTIT **


filet de colin  de poivrons.photos. F50glj10

Revenir en haut Aller en bas
 
filet de colin de poivrons.photos.
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» filet de colin de poivrons.photos.
» filet de colin en croûte de basilic
» Selle Bicolore !
» boulgour aux poivrons et surimi
» travail sans filet et harnais de sécurité !!!

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Poissons et fruits de mer :: Les poissons-
Sauter vers: