Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image

Partagez
 

 Filet porc moutarde et érable.....un délice

Aller en bas 
AuteurMessage
Craterelle

Craterelle

Messages : 12832
Date d'inscription : 29/04/2009
Localisation : Québec

Filet porc moutarde et érable.....un délice Empty
MessageSujet: Filet porc moutarde et érable.....un délice   Filet porc moutarde et érable.....un délice Icon_minitimeMer 01 Juil 2009, 10:33

Filet porc moutarde et érable.....un délice 2866
Filet de porc moutarde et érable
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 60 minutes
Portions: 4

Ingrédients
2 filets de porc
1 1/2 tasse (375 ml) bouillon de boeuf
1/2 tasse (125 ml) sirop d'érable
3 c.à soupe (45 ml) farine tout-usage
1 c.à thé (5 ml) moutarde, sèche
1 gousse ail

Méthode
1 Préchauffer le four à 350°F (180°C).
2 Faire de petites incisions sur les filets de porc.
3 Dans un petit bol, mélanger la farine et la moutarde et rouler les filets dans ce mélange.
4 Mettre les filets dans un plat allant au four, beurré.
5 Ajouter le bouillon de boeuf et le sirop d'érable.
6 Saupoudrer avec le reste du mélange de farine.
7 Déposer l'ail sur les filets.
8 Cuire au four à découvert pendant environ 1 heure à 350°F (180°C).
9 Servir en rondelles avec sa sauce, accompagné de riz et légumes cuits à la vapeur.

Recette envoyée par : Dyane Lemoine

C'est vraiment un régal, essayez-là et vous me donnerez des nouvelles. C'est tellement tendres.


Dernière édition par Craterelle le Ven 27 Mai 2011, 16:12, édité 1 fois
Revenir en haut Aller en bas
Lucie

Lucie

Messages : 892
Date d'inscription : 16/04/2009

Filet porc moutarde et érable.....un délice Empty
MessageSujet: Re: Filet porc moutarde et érable.....un délice   Filet porc moutarde et érable.....un délice Icon_minitimeDim 28 Fév 2010, 15:46

Merci pour cette belle recette; essayée et apréciée! Filet porc moutarde et érable.....un délice Icon_flower
Revenir en haut Aller en bas
 
Filet porc moutarde et érable.....un délice
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Filet porc moutarde et érable.....un délice
» Filet porc aux champignons
» Filet de porc aux figues fraiches
» Filet de porc au Pineau des Charentes
» filet de porc mariné

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Boeuf, porc, agneau, veau, gibier, pâtés, cipâtes etc. :: Porc-
Sauter vers: