Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image

Partagez
 

 Hamburger filet de poulet

Aller en bas 
AuteurMessage
Lyna
Admin
Lyna

Messages : 36324
Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

Hamburger filet de poulet Empty
MessageSujet: Hamburger filet de poulet   Hamburger filet de poulet Icon_minitimeMar 21 Juin 2011, 09:02

Pour deux personnes

2 petites poitrines de poulet désossées, sans la peau
1 oeuf battu avec un peu d'eau
farine
chapelure panko
un peu d'huile pour frire

2 pains kaiser
oignons caramélisés
tranches de tomates
laitue

Sauce pour hamburger

3 cuil. à soupe de mayonnaise
2 cuil. à soupe de sauce chili
1 cuil. à thé de sauce soya
1 cuil. à thé de moutarde dijon et miel
1 petit oignon vert finement émincé

Enrober les poitrines de farine, passer dans l'oeuf et ensuite dans la chapelure Panko, faire dorer dans une poêle avec un peu d'huile, cuire 5 minutes de chaque côté, réserver.

Faire caraméliser deux oignons finement tranchés dans un peu d'huile, ajouter 1 cuil. à soupe de cassonade, laisser réduire jusqu'à ce que les oignons prennent une belle couleur. Faire griller les pains, ouvrir en deux, badigeonner de sauce, ajouter les filets de poulet, les oignons, tranches de tomates, laitue, fromage etc..

Hamburger filet de poulet Poitri16

Hamburger filet de poulet Hambur13

_________________
Hamburger filet de poulet 18010803373418416815441353
Revenir en haut Aller en bas
http://www.pauseamicale.com/forum.htm
 
Hamburger filet de poulet
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» FILET DE POULET SAUTE AU CIDRE WW
» Marinade à la grecque pour poulet ou porc
» Le filet mignon en cocotte ou mariné
» filet mignon cuisiné aux crème de gruyère.
» [JEU FLASH] CHUCKY LE POULET: Aider les petits poulets à traverser la banquise [Gratuit]

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Poulet, dinde et autres volailles, lapin :: Poulet de A à O-
Sauter vers: