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 Petites quiches au poivron, jambon au basilic

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Cuisinette.

Cuisinette.

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MessageSujet: Petites quiches au poivron, jambon au basilic   Petites quiches au poivron, jambon au basilic Icon_minitimeMar 21 Juin 2011, 07:55

Petites quiches aux poivrons, jambon et basilic

Petites quiches au poivron, jambon au basilic Tartel12


Ingrédients:

4 personnes.


1 pâte brisée.
200 gr de dés de jambon.
2 gros œufs.
3 tranches de fromage fondue.( ou du râpé).
1 c à soupe de farine.
2 c à soupe de crème fraiche épaisse.
2 c à soupe de semoule fine.
des feuilles de basilic frais.
noix de muscade en poudre.
sel,poivre.
4 olives noires.
4 tartelettes de 12/14 cm.

Petites quiches au poivron, jambon au basilic Quiche_au_poivron_jambon_au_basilic_002

Préparation:

égoutter les poivrons rouges.
couper sur le coté.
couper les lamelles des tranches de fromage.
étaler la pâte brisée dans les tartelettes.
parsemer 1/2 c à soupe de semoule fine.

Petites quiches au poivron, jambon au basilic Quiche_au_poivron_jambon_au_basilic_003

préchauffer le four à 220°C.
dans un saladier mélanger comme une omelette avec un fouet:
les œufs,la crème fraiche,sel,poivre,farine.

Petites quiches au poivron, jambon au basilic Quiche_au_poivron_jambon_au_basilic_004Petites quiches au poivron, jambon au basilic Quiche_au_poivron_jambon_au_basilic_005Petites quiches au poivron, jambon au basilic Quiche_au_poivron_jambon_au_basilic_006Petites quiches au poivron, jambon au basilic Quiche_au_poivron_jambon_au_basilic_007Petites quiches au poivron, jambon au basilic Quiche_au_poivron_jambon_au_basilic_008

dans chaque tartelette ajouter:

le poivron les dés de jambon.
versez le mélange dessus,et ajouter le basilic.
ajouter dessus les lamelles de fromage.
parsemer de poudre de noix de muscade.
et 1 olive noire sur chaque quiche.

Petites quiches au poivron, jambon au basilic Quiche_au_poivron_jambon_au_basilic_009Petites quiches au poivron, jambon au basilic Quiche_au_poivron_jambon_au_basilic_010Petites quiches au poivron, jambon au basilic Quiche_au_poivron_jambon_au_basilic_011Petites quiches au poivron, jambon au basilic Quiche_au_poivron_jambon_au_basilic_012Petites quiches au poivron, jambon au basilic Quiche_au_poivron_jambon_au_basilic_013Petites quiches au poivron, jambon au basilic Quiche_au_poivron_jambon_au_basilic_014

mettre au four chaud = 180°C = 35 minutes.

Petites quiches au poivron, jambon au basilic Quiche_au_poivron_jambon_au_basilic_015

sortir les quiches chaudes et servez - les.

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** BON APPÉTIT **
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