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 assiettes surprises fraicheur

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Cuisinette.

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MessageSujet: assiettes surprises fraicheur   Dim 19 Juin 2011, 05:20

Assiettes surprises





Ingrédients:

pour 4 personnes.


1 concombre.
2 tomates.
4 pommes de terre cuites.
8 bouquets de brocolis cuits.
12 feuilles de salade de laitue.
15 tranches de saumon rose.
16 filets d'anchois.
32 belles crevettes roses.
des olives noires et vertes.
6 gros œufs cuits.
des aromates séchés pour salades.
4 grande assiettes.

4 petits bouquets de persil plat.( décoration).


Préparation:

laver et essuyer et couper en 2 les tomates.

laver et essuyer et éplucher et couper avec la mandoline tranches fines le concombre.

ôter la peau et couper en rondelles les pommes de terre.

rouler les anchois comme un escargot.

laver et tamponner les feuilles de salade.

par 5 tranches,en 3 fois et plier et couper en grosses lamelles du saumon.

enlever les coquilles et couper en 2 les œufs durs.

essuyer avec un torchon et enlever la tête de vos crevettes.

vos bouquets de persil passer sous l'eau et tamponner.

préparer et décorer vos assiettes mettre au frais.
sortir vos assiettes au moment de servir.



** BON APPÉTIT A TOUS**.





Dernière édition par Cuisinette. le Jeu 19 Avr 2012, 11:06, édité 2 fois
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Francette

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MessageSujet: Re: assiettes surprises fraicheur   Dim 19 Juin 2011, 07:59

cuisinette,je suis etonnée par:
15 tranches de saumon fumé ce qui fait presque 4 tranches par personnes
et
12 oeufs pour quatre,ce qui fait 6 demi oeuf par personne
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Cuisinette.

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MessageSujet: Re: assiettes surprises fraicheur   Dim 19 Juin 2011, 08:45

franchette.
1 œuf 1/2 .part personne.
pour le saumon c& des tranches.
je plie 5 tranches petites extra fine et je les coupe avec un ciseau. = 4 grosses lamelles par pers.
8 crevettes par personne.

l'assiette que tu vois c& part personne.

dans les ingrédients sont pour 4 personnes.
tu divise par 4 personnes.

bon dimanche.a+ cuisinette.
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Francette

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MessageSujet: Re: assiettes surprises fraicheur   Dim 19 Juin 2011, 13:57

merci pour ta reponse,donc pour le saumon ce n'est pas des tranches entières.ok;
Mais les oeufs
12:4= 3 oeufs entiers par assiette ,donc six demis par personnes,c'est beaucoup?il me semble;
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Cuisinette.

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MessageSujet: Re: assiettes surprises fraicheur   Dim 19 Juin 2011, 14:13

Franchette.bonsoir.
pour 1 pers = 1 œuf 1/2.= 3 demi œufs.cuisinette.
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Lyna
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MessageSujet: Re: assiettes surprises fraicheur   Dim 19 Juin 2011, 14:20

Cuisinette dans la liste des ingrédients c'est écrit 12 gros oeufs et ta recette est pour 4 personnes, donc comme le dit Francette ça donne 3 oeufs ou 6 demis par personne, il y a peut-être une erreur dans la liste et au lieu de 12 gros oeufs ce serait 6 gros oeufs?

pour 4 personnes.

1 concombre.
2 tomates.
4 pommes de terre cuites.
8 bouquets de brocolis cuits.
12 feuilles de salade de laitue.
15 tranches de saumon rose.
16 filets d'anchois.
32 belles crevettes roses.
des olives noires et vertes.
12 gros œufs cuits.
des aromates séchés pour salades.
4 grande assiettes.

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Cuisinette.

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MessageSujet: Re: assiettes surprises fraicheur   Dim 19 Juin 2011, 14:28

Lyna a écrit:
Cuisinette dans la liste des ingrédients c'est écrit 12 gros oeufs et ta recette est pour 4 personnes, donc comme le dit Francette ça donne 3 oeufs ou 6 demis par personne, il y a peut-être une erreur dans la liste et au lieu de 12 gros oeufs ce serait 6 gros oeufs?

pour 4 personnes.

1 concombre.
2 tomates.
4 pommes de terre cuites.
8 bouquets de brocolis cuits.
12 feuilles de salade de laitue.
15 tranches de saumon rose.
16 filets d'anchois.
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Francette

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MessageSujet: Re: assiettes surprises fraicheur   Dim 19 Juin 2011, 15:02

merci Lyna
donc ,cuisinette c'est six oeufs
bonsoir
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Cuisinette.

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MessageSujet: Re: assiettes surprises fraicheur   Lun 20 Juin 2011, 09:40

Franchette c& 6 gros œufs pas de petits.!!!!!.
l'erreur et humaine.cuisinette.
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Francette

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MessageSujet: Re: assiettes surprises fraicheur   Lun 20 Juin 2011, 14:56

bien sur cuisinette,que l'erreur est humaine;
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Cuisinette.

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MessageSujet: Re: assiettes surprises fraicheur   Mar 21 Juin 2011, 00:55

Franchette.
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