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 riz aux trio de poivrons grillés

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Cuisinette.

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Messages : 7548
Date d'inscription : 25/05/2011
Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: riz aux trio de poivrons grillés   Lun 13 Juin 2011, 02:45

RIZ AU TRIO DE POIVRONS GRILLÉS.



pour 2 personnes.

Ingrédients:

3 poivrons,jaune,vert,rouge.
120 gr de riz basmati.
1 oignon nouveau.
1 c à soupe rasée d'herbes aromatique,"Provence".
huile d'olive.
sel fin ,poivre.



Préparation:

laver et couper en lamelles les poivrons.
ôter les graines dans intérieur des poivrons.

ôter la 1ère peau de l'oignon et couper en longueur.

couper et ôter le germe de l'ail.



cuire le riz dans une eau bouillante et salée.
cuisez 15 minutes.
passer dans une passoire et resservez à th 1.


dans une poêle haute y ajouter:

l'huile d'olive lamelles de poivrons et d'oignon,mélanger avec une spatule.
cuisson assez rapide,plusieurs minutes,remuer souvent.
saler/poivrer,herbes de Provence.



** dressez vos assiettes**[b]




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