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 Crêpes santé au gruau

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Mabelle

Mabelle

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Date d'inscription : 01/05/2009
Localisation : Estrie

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MessageSujet: Crêpes santé au gruau   Crêpes santé au gruau Icon_minitimeDim 12 Juin 2011, 11:31




1/2 tasse (125 ml) gruau
1 3/4 tasse (440 ml) lait
1 tasse (250 ml) farine
3/4 tasse (190 ml) farine de blé entier
2 c.à soupe (30 ml) sucre
1 c.à soupe (15 ml) poudre à pâte
1/2 c.à thé (2 ml) sel
1/2 c.à thé (2 ml) cannelle
2 oeufs
2 c.à soupe (30 ml) margarine, fondue
1 c.à thé (5 ml) vanille
3 gouttes essence d'érable


Crêpes santé au gruau 817-grey

Étapes


1
Mélanger ensemble le gruau et le lait puis laisser reposer 5 minutes.
2
Dans un autre bol, mélanger les farines, sucre, poudre à pâte, sel, cannelle et mettre de côté.
3
Reprendre le bol de gruau et ajouter oeufs, margarine fondue et vanille en battant au fouet ou à la fourchette pour rendre homomgène.
4
Incorporer ce mélange au mélange d'ingrédients secs, en remuant juste assez pour humecter. La pâte devrait être encore grumeleuse.
5
Cuire dans une poêle avec un peu de graisse et de margarine ou seulement enduite de Pam ou encore sur une plaque, selon votre goût.

Moi j'ai fait la moitié de la recette et c'est parfait pour deux!


Source: Soso sur recettes.qc.ca


Crêpes santé au gruau 183373

Sur le site ils disent portion: 12 (jamais dans 100 ans!)

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