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 tarte à la crème à l'anis verte aux abricots

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Cuisinette.

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MessageSujet: tarte à la crème à l'anis verte aux abricots   tarte à la crème à l'anis verte aux abricots Icon_minitimeSam 11 Juin 2011, 10:08

Tarte à la crème à l'anis vert et abricots

tarte à la crème à l'anis verte aux abricots Tarte_19

tarte à la crème à l'anis verte aux abricots Tarte_a_la_creme_d_anis_verte_aux_abricots_001

Ingrédients:

1.500 kg de gros abricots.
1 pâte feuilletée toute prête.
2 gros œufs.
2 c à soupe de crème fraiche épaisse.
3 c à soupe de semoule fine.
3 c à soupe de sucre en poudre.
1 c rasé a café d'anis verte en poudre.( ou de la vanille en poudre).
1 plat à tarte un peu haut de 30 cm.

tarte à la crème à l'anis verte aux abricots Tarte_a_la_creme_d_anis_verte_aux_abricots_003tarte à la crème à l'anis verte aux abricots Tarte_a_la_creme_d_anis_verte_aux_abricots_002

Préparation:

PRÉCHAUFFER LE FOUR ÉLECTRIQUE A 220°C.

laver les abricots et les laisser sécher.
séparer en 2 les abricots.

démouler la pâte feuilletée dans une tôle à tarte.
parsemer de semoule fine.

tarte à la crème à l'anis verte aux abricots Tarte_a_la_creme_d_anis_verte_aux_abricots_004

dans un grand bol mélanger avec un fouet main.
le sucre et les œufs,la crème fraiche,l'anis en poudre.
fouetter à fur à mesure vos ingrédients.

tarte à la crème à l'anis verte aux abricots Tarte_a_la_creme_d_anis_verte_aux_abricots_005tarte à la crème à l'anis verte aux abricots Tarte_a_la_creme_d_anis_verte_aux_abricots_006tarte à la crème à l'anis verte aux abricots Tarte_a_la_creme_d_anis_verte_aux_abricots_007tarte à la crème à l'anis verte aux abricots Tarte_a_la_creme_d_anis_verte_aux_abricots_008tarte à la crème à l'anis verte aux abricots Tarte_a_la_creme_d_anis_verte_aux_abricots_009tarte à la crème à l'anis verte aux abricots Tarte_a_la_creme_d_anis_verte_aux_abricots_015

versez dans le fond de tarte le mélange.
ajouter les abricots en chevauchant les un sur les autres.

tarte à la crème à l'anis verte aux abricots Tarte_a_la_creme_d_anis_verte_aux_abricots_010tarte à la crème à l'anis verte aux abricots Tarte_a_la_creme_d_anis_verte_aux_abricots_011

mettre dans un four chaud.
diminuer le th du four à 200°C = 40 minutes et 5 minutes au grille.
sortir du four chaud.

tarte à la crème à l'anis verte aux abricots Tarte_a_la_creme_d_anis_verte_aux_abricots_012tarte à la crème à l'anis verte aux abricots Tarte_a_la_creme_d_anis_verte_aux_abricots_013

**mettre sur un plat**

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