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 chorizo aux légumes de saison

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Cuisinette.

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Messages : 7548
Date d'inscription : 25/05/2011
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Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: chorizo aux légumes de saison   Jeu 09 Juin 2011, 07:24

CHORIZO AUX LÉGUMES DE SAISON.



pour 2 personnes.

1/2 chorizo fort ou doux. :?:

1/2 poivron vert.
1/2 poivron jaune.
1 courgette.
2 échalotes.
4 gousses d'ail.
1 tomate.
sel fin.poivre.
huile d'olive.
1 branche de thym.



préparation:

laver vos légumes:
poivrons,courgette,tomate.

couper les poivrons et ôter les graines + le blanc intérieur.

éplucher et couper en quartiers la tomate.

éplucher 1 peau sur 2 et couper en rondelles la courgette.

ôter et couper les échalotes.

ôter et couper les gousses d'ail.

enlever et couper le 1/2 chorizo doux ou fort. :?:




dans une poêle haute y ajouter:

l' huile d'olive,les poivrons,courgette.
faite revenir et mélanger avec une spatule.



ensuite les échalotes et tomate et ail.
bien mélanger avec une spatule.
cuisez 10 minutes.



ajouter dessus les légumes le chorizo, thym.
mélanger avec une spatule.
couvrir d ' un couvercle.
cuisez 10 minutes.



** DRESSEZ VOTRE PLAT ET SERVEZ CHAUD**










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