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 cake aux cerises

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Cuisinette.

Cuisinette.

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Localisation : Nièvre.centre France.

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MessageSujet: cake aux cerises   cake aux cerises Icon_minitimeLun 06 Juin 2011, 11:52

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cake aux cerises Mousti62

4/6 personnes.

Ingrédients:

250 gr de farine tamisée.
160 gr de sucre en poudre.
100 gr de beurre doux.
4 jaunes d’œufs.
des cerises fraiches.ou surgelées.
1 c à café de vanille en poudre.
1 c à soupe de crème fraiche épaisse.

cake aux cerises Mousti63

Préparation:

préchauffer le four électrique à 220 °C.

laver et sécher et dénoyauter les cerises.

mélanger la levure et la farine.

séparer les jaunes des blancs d’œufs.

beurrer le moule et mettre au fond 1 papier sulfurisé.(facultatif).

cake aux cerises Mousti67cake aux cerises Mousti69

dans un saladier mélanger et fouetter:

le sucre et les jaunes d’œufs,la crème fraiche.
la vanille en poudre,+ la farine et levure.

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ajouter 1 couche de la pâte.
1 ranger de cerises.( pas trop au bord du moule).
versez le reste de la pâte sur les cerises.
terminer par une couche de cerises.

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diminuer le four à 190°C = 25 minutes.
démouler à chaud.
mettre sur un plat de service.

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