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 Spagehtti aux saumon rose et sauce chanpignons

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Cuisinette.

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Messages : 7548
Date d'inscription : 25/05/2011
Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: Spagehtti aux saumon rose et sauce chanpignons   Mer 01 Juin 2011, 07:32

Spaghettis aux saumon rose et sauce champignons.






Ingrédients:

300 gr de spaghetti frais.
2 pavés de saumon rose.
16 queux de crevettes roses cuites.
1 boite de champignons émincés.
1 c à soupe de fumet de poisson.
50 cl de lait.
1 c à soupe de farine.
beurre doux.
1 gros jaune d’œufs.



Préparation:

ouvrir la boite de champignons et égoutter-les.

cuire les pavés de saumon rose au MO 900W = 2.30 minutes.
émietter le saumon rose avec une fourchette.

réchauffer les crevettes roses au MO 900W = 2 minutes.

cuisez les spaghetti dans une eau salée bouillante 4/5 minutes.et resservez.



dans une casserole y ajouter:

faites chauffer le lait et fouetter.
le beurre + le fumet + la farine.
le jaune d’œuf hors feu + les champignons.

la sauce doit être épaisse.



DRESSEZ VOTRE PLAT.




**BON APPÉTIT**
Cuisinette.
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