Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailRecettesS'enregistrerConnexion
Mon image

 

 Hamburger de porc haché façon côtes levées sucrées

Aller en bas 
AuteurMessage
Mabelle

Mabelle


Messages : 5340
Date d'inscription : 01/05/2009
Localisation : Estrie

Hamburger de porc haché façon côtes levées sucrées Empty
MessageSujet: Hamburger de porc haché façon côtes levées sucrées   Hamburger de porc haché façon côtes levées sucrées Icon_minitimeMar 31 Mai 2011, 09:53

Hamburger de porc haché façon côtes levées sucrées Dscn0227




1 lib 9 oz de porc haché maigre (moi extra)
1/4 tasse de chapelure
1/4 tasse de ketchup
3 c à soupe de sauce tériyaki (la prochaine fois réduite en sel ou tamari)
3 c à soupe de consommé de boeuf (la prochaine fois réduit en sel)
2 c à soupe de miel
1 c à soupe de sauce Worcestershire
1 c à soupe de flocons d'oignons déshydratés
quelques gouttes de tabasco au goût
1 1/2 c à thé d'épices pour bifteck
sel et poivre au goût (pas sel pour moi)
3 grousses d'ail écrasées (moi hachées)
6 petits pains empereur (Kaiser)
beurre mou (pas mis)

Mettre la viande et la chapelure dans un bol.

Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients. Verser sur la
viande et bien mélanger le tout avec les mains. Façonner
6 belles grosses boulettes.


Cuire au BBQ environ 8 minutes de chaque côté.


Moi comme garniture j'ai mis du fromage en grains et des oignons rings.

C'est bien bon mais j'ai trouvé un peu salé et c'est pourquoi j'ai marqué
quelques notes à côté des ingrédients. Notez bien que je ne suis pas saleuse
du tout!!!
Donc faites l'essai versus sel selon votre goût!

Hamburger de porc haché façon côtes levées sucrées 183373


Source: Plaisirs Coupables de Jean-François Plante
Revenir en haut Aller en bas
 
Hamburger de porc haché façon côtes levées sucrées
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Burger de porc haché façon côtes levées sucrées
» Burger de porc haché façon côtes levées sucrées
» Hamburger de porc haché au cheddar fort
» Côtes levées à ma façon
» Côtes levées en sauce façon tex-mex

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Boeuf, porc, agneau, veau, gibier, pâtés, cipâtes etc. :: Porc-
Sauter vers: