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 Spaghetti aux légumes viande de boeuf haché

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Cuisinette.

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Messages : 7548
Date d'inscription : 25/05/2011
Localisation : Nièvre.centre France.

MessageSujet: Spaghetti aux légumes viande de boeuf haché   Jeu 26 Mai 2011, 02:04

Spaghettis aux légumes et viande de bœuf hachée.



Ingrédients:

160 gr de pâte spaghetti.
350 gr de bœuf haché.
2 tomates.
1 belle courgette.
1 poivron.
4 gousses d'ail.
3 échalotes.
15 cl d'huile d'olive.
herbes frais du "jardin" ou Provence. :!:

composition des aromates frais " jardin":

basilic,oseilles verte et rouge,sauge,persil frisé.
sarriette,menthe citronnée,feuilles de céleri,romarin.



Préparation:

laver,courgette,poivron,tomates.

éplucher 1 peau sur 2 et couper en morceaux la courgette.

éplucher et couper en quartiers les tomates.

couper et ôter les graines du poivron ainsi que le blanc intérieur.

ôter et couper les échalotes.

ôter et couper les gousses d'ail.

couper vos aromates.



dans une poêle haute y ajouter,mélanger avec une spatule:

huile d'olive, courgette,poivron,échalotes.
faites sauter un peu,quelques minutes.




ajouter et mélanger avec la spatule:

la viande hachée tomates les aromates ail sel,poivre.
cuisson plus doucement 30 minutes




DANS UNE EAU BOUILLANTE SALÉE:

ajouter les pâte spaghetti.
cuisez 7 minutes.
une fois cuite les passer dans une passoire.

dressez dans un plat.



**BON APPÉTIT A TOUS**


CUISINETTE.



Dernière édition par Cuisinette. le Sam 09 Fév 2013, 08:59, édité 3 fois
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Rose_Bleu

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Messages : 1084
Date d'inscription : 27/11/2009
Localisation : laval

MessageSujet: Re: Spaghetti aux légumes viande de boeuf haché   Jeu 26 Mai 2011, 05:39

merci sa lair délicieux
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Spaghetti aux légumes viande de boeuf haché
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