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 Mijoté de poulet aux légumes

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Lyna
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Lyna

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Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

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MessageSujet: Mijoté de poulet aux légumes   Mijoté de poulet aux légumes Icon_minitimeMar 24 Mai 2011, 08:25

1/2 poulet coupé en gros morceaux
beurre et huile pour faire dorer
2 carottes en morceaux
1 branche de céleri en dés
1 oignon émincé
2 pommes de terre en dés
2 tasses de chou émincé
1 rabiole en dés
1/4 tasse de vin blanc
1/2 tasse de bouillon de poulet
1 boite de tomate en dés ou broyés
2 cuil. à soupe de cassonade
sel et poivre
1 branche de thym

Dans une poêle faire dorer les morceaux de poulet dans un peu d'huile et de beurre, mettre dans une cocotte allant au four, déglacer la poêle avec le vin blanc, verser sur le poulet, ajouter les légumes, le bouillon de poulet, la boite de tomate, la cassonade, saler et poivrer au goût, ajouter le thym, fermer la cocotte et cuire 2 heures à 300°.

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_________________
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Dernière édition par Lyna le Ven 19 Déc 2014, 20:26, édité 2 fois
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MoneB

MoneB

Messages : 77
Date d'inscription : 13/05/2009

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MessageSujet: Re: Mijoté de poulet aux légumes   Mijoté de poulet aux légumes Icon_minitimeMer 25 Mai 2011, 18:00

Merci pour cette belle recette de poulet

Elle sur le menu de la semaine prochaine

Bravo Mijoté de poulet aux légumes 941124
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Mijoté de poulet aux légumes
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