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 Pâte à pizza de Esther B. Me noummmmm!!!

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Karmina

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MessageSujet: Pâte à pizza de Esther B. Me noummmmm!!!   Pâte à pizza de Esther B.  Me noummmmm!!! Icon_minitimeLun 18 Avr 2011, 12:22

Pâte à pizza de Esther B.

Elle est excellente!!! Ici la recette!!!

Portions: 4 ou 5 pizzas de 9 pouces (23 cm)


1 canette complète de 7up (355 ml), réchauffée à t° pièce
2 1/2 c. à soupe huile d'olive
3/4 c. à thé (cc) sucre
1 1/2 c. à thé (cc) sel
4 tasses (480 gr) de farine (j'ai rajouté 1 c. à soupe)
2 c. à thé (cc) levure sèche active


Faire en mode dough. Une fois la pâte prête, façonner en boule sur une surface enfarinée et laisser reposer 10 minutes.
Séparer en 4 boules pour faire des pizzas de 9 pouces (23 cm)(vu qu'elle lève beaucoup je dirais 5 boules). Rouler et étendre sur les plaques à pizza puis garnir.
Je laisse reposer la pizza garnie, de 45 à 60 minutes avant de cuire, elle gonfle très bien.
Cuire 10 à 15 minutes à 400°F (205°C), ou jusqu'à ce que le fromage soit cuit à votre goût.
P.S.: J'ai congelé le reste des boules séparément.

Source: Shanira (déclinée par Mammcoking)


http://estherb48.blogspot.com/2008/10/pte-pizza-map.html
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Bicyclette

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MessageSujet: Re: Pâte à pizza de Esther B. Me noummmmm!!!   Pâte à pizza de Esther B.  Me noummmmm!!! Icon_minitimeLun 18 Avr 2011, 13:37


Allo allo ma belle naaamie Pâte à pizza de Esther B.  Me noummmmm!!! 600431

HUmmmmmm très intéressant çà....

Je veux bien comprendre scratch
Mais dis moi tu la laisse lever avec le stock dessus ??? :?:

Et puis quand les autres tu les congèles est ce avant la levée ou après ???

Hey j'veux bien saisir moi là pour être la hauteur de les tiennes Pâte à pizza de Esther B.  Me noummmmm!!! 823982

J'veux réussir Pâte à pizza de Esther B.  Me noummmmm!!! 228276

Pâte à pizza de Esther B.  Me noummmmm!!! 220723
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Karmina

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MessageSujet: Re: Pâte à pizza de Esther B. Me noummmmm!!!   Pâte à pizza de Esther B.  Me noummmmm!!! Icon_minitimeLun 18 Avr 2011, 14:05

Allo mon namiie!! Pâte à pizza de Esther B.  Me noummmmm!!! 823982

Hé oui, tu laisse lever avec le stock dessus!!
Un p'tit 45 minutes, ça donne une croute grosse de même!!!

Tu peux la faire geler, à la sortie de la machine à pain.
Tu coupe en portion et emballe ça ben comme il faut dans du papier saran et hop au congélo.

Moi, étant donné que nous sommes 4 et que j'ai là-dessus, un ados qui mange pour 3,
je la fait au complet ou je fais une bambino pour chacun.
Et ils se la garnissent comme ils veulent, ça c'est l'fun. Chacun a "sa" pizza. Pâte à pizza de Esther B.  Me noummmmm!!! 217765

Mes explications sont bonnes?? Parce que je pense que je ne suis pas très bonne, pour donner des explications aujourd'hui.... :roll:
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Bicyclette

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MessageSujet: Re: Pâte à pizza de Esther B. Me noummmmm!!!   Pâte à pizza de Esther B.  Me noummmmm!!! Icon_minitimeLun 18 Avr 2011, 14:12

Hé !! que t'es fine :ticoeur:

Hey!!hey!!! toé là tes explications sont bien correctes ma belle Pâte à pizza de Esther B.  Me noummmmm!!! 600431
C'est moi qui voulais être sûr de bien comprendre parfois shus longue un peu....hihi mais pas désespérée lol!

Voyons donc ...un p'tit boost de positivisme pour toi.... Pâte à pizza de Esther B.  Me noummmmm!!! 89971

HÉÉÉÉÉÉÉéé hop !!! l'as tu pogner ???? j'ai tu lancer assez fort là là ?????

Pâte à pizza de Esther B.  Me noummmmm!!! 220723

P.S. Je m'en viens avec mes bébèles là

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Karmina

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MessageSujet: Re: Pâte à pizza de Esther B. Me noummmmm!!!   Pâte à pizza de Esther B.  Me noummmmm!!! Icon_minitimeLun 18 Avr 2011, 14:24

Je l'ai pogné!!!
Je vais essayer de le garder! Parce que là, je ne suis plus certaine de rien!!

Bref...J'ai hâte de les voir tes bébés!!!! Pâte à pizza de Esther B.  Me noummmmm!!! 217765


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MessageSujet: Re: Pâte à pizza de Esther B. Me noummmmm!!!   Pâte à pizza de Esther B.  Me noummmmm!!! Icon_minitime

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