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 Grilled-cheese au jambon et à la moutarde

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Mabelle

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Messages : 5342
Date d'inscription : 01/05/2009
Localisation : Estrie

MessageSujet: Grilled-cheese au jambon et à la moutarde   Dim 27 Mar 2011, 10:13

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  • 2 grandes tranches de pain de campagne
    ou


  • 2 grandes tranches de pain miche


  • Moutarde è l'ancienne
  • Moutarde de Dijon
  • 2 tranches de jambon
  • 2 tranches de fromage cheddar fort (moi emmenthal)
  • 4 quartiers de pommes cuites (facultatif)
  • 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive




Préparation
1.
Tartiner 2 grandes tranches de pain de campagne ou de pain miche avec de la moutarde à l’ancienne sur une tranche et de la moutarde de Dijon sur la deuxième tranche. Garnir avec 2 tranches de jambon, 2 tranches de fromage cheddar fort et 4 quartiers de pommes cuites (facultatif). Refermer le sandwich. Dans une poêle antiadhésive, dorer le sandwich de chaque côté, dans environ 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive en le pressant légèrement jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Le servir coupé en deux et accompagner d’une salade verte.




Super bon!


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