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 Muffins au son et bananes

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Boulis

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Messages : 4026
Date d'inscription : 16/04/2009
Age : 60
Localisation : Lac St Jean

MessageSujet: Muffins au son et bananes   Mer 16 Mar 2011, 10:42

1 tasse de bananes écrasées soit 2 bananes environ
1 tasse de céréales de son sans sucre ( style All bran )
1/4 tasse de babeurre (60ml)
2 gros blancs d,oeufs
2 c à soupe d'huile de canola
2 c à thé de mélasse
1 c à thé d'essence de vanille
1 tasse de farine tout usage
1/4 tasse de splenda
1 c à thé de soda
1 c à thé de poudre pâte
1/2 c à thé de crème de tartre

Préchaffer le four à 400 * F Vaposiser 12 alvéoles de muffins
Dans un bol rmuer les septs premiers ingrédients soit des bananes à la vanille
Laisse reposer au moins 5 minutes
Dans un autre bol farine splenda soda levure chimique crème de tartre
Mélanger faire un puits, au centre et verser les ingr.dients liquides Brasser pour mouiller les ingrédients
Déposer par cuillères dans les moules
cuisson 15 minutes ou jusque cuisson complète à vérifier test du cure dents

calories par portion
110 cal
glucide 19 gr
protéine 3 gr
gras 0 saturés
fibres 3 grs
sodium 220 mg
pour les diabétiques 1 choix de glucide 1/2 choix de gras
points WW 2 points le muffin
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