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 Sauce brune aux noix

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Sygrid

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Messages : 107
Date d'inscription : 07/02/2011

MessageSujet: Sauce brune aux noix   Dim 06 Mar 2011, 14:10

Sauce brune aux noix

Donne 4 tasses



Ingrédients :

- 4 tasses d’eau
- ¼ tasse de noix de pacane ou d’acajou moulues
- 3 c. à soupe de fécule de maïs
- 2 c. à thé de miso
- 1½ c. à thé de concentré de légumes
- 2 c.à soupe d’huile de tournesol
- 4 c. à soupe de sauce tamari
- 2 c. à soupe d’oignon séché
- Fines herbes et poivre au goût

Préparation :

1. Verser tous les ingrédients dans une casserole, bien mélanger.

2. Porter à ébullition et réduire le feu à moyen. Laisser mijoter 2 minutes.


Source : "La boîte à lunch santé, Colombe Plante, Éditions AdA inc., 1996, p.195"
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