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 Pouding au sirop d'érable

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Lexibule

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MessageSujet: Pouding au sirop d'érable   Lun 28 Fév 2011, 16:28

Bon lundi de tempête les amis(e)

Question de nous mettre dans l'ambiance du temps des sucres qui approche
à grand pas et pour nous faire oublier quelque peu cette vilaine neige
qui nous tombe sur la tête aujourd'hui.


Ah! Cet inoubliable goût d'érable!! Que de souvenirs des merveilleux
moments de cabane à sucre! Sans parler évidemment des odeurs qui
embaument toute la maisonnée de ses arômes!! Avec l'ajout de la pomme,
c'est le summum du dessert décadent mes Chers (e) amis(e). Voilà le
fabuleux dessert que m'a demander mon Grand Fiston d'Amour pour
l'anniversaire de ses 15 ans qui a eu lieu cette fin de semaine!!

Note: Comme j'ai le bec sucré quand je mange à "l'occasion des
desserts", j'ajouterai un peu plus de sucre la prochaine fois. Mais pour
ceux et celles qui n'aime pas très très sucrés, vous serez franchement
comblés:)xxx

Préparation: 12 minutes
Cuisson: 40-45 minutes
Portions: 4 à 6

Ingrédients
4 c. à soupe (60 ml) de sucre
2 c. à soupe (30 ml) de beurre mou
1 oeuf
1 tasse (250 ml) de farine à gâteau
2/3 de tasse (160 ml) de lait
2 pommes Golden
1 tasse (250 ml) de sirop d’érable

Préparation
1)Dans un récipient, battre le sucre et le beurre jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux.
2)Ajouter l’oeuf et fouetter énergiquement une à deux minutes.
3)Incorporer progressivement la farine en remuant continuellement.
4)Verser le lait au fur et à mesure afin de parvenir à un mélange homogène. Réserver.
5)Râper les pommes et les mêler au sirop d’érable.
6)Disposer ce mélange dans un moule beurré et napper avec la pâte précédente.
7)Faire cuire dans un four préchauffé à 175 °C (350 °F) pendant 40 à 45 minutes.

source: Je cuisine transcrit par ~Lexibule~

http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2011/02/pouding-au-sirop-derable.html

Lexibule


Dernière édition par Lexibule le Lun 28 Fév 2011, 17:16, édité 1 fois
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Lyna
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Localisation : St-Jean-sur-Richelieu

MessageSujet: Re: Pouding au sirop d'érable   Lun 28 Fév 2011, 16:44

Une belle recette pour le temps des Sucres, mon mari me disait qu'il y a déjà des érablières d'ouvertes dans notre région.

Il faut en profiter pendant que c'est la saison.

Dis bonne fête à ton grand garçon de ma part

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Dune55

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MessageSujet: Re: Pouding au sirop d'érable   Lun 28 Fév 2011, 17:03



Mmmm ! Lexibule
tu as lu dans mes pensées, ça fait quelques jours
que l'idée d'un pouding me trotte dans la tête
je me retiens à cause de timari
je vais peut-être essayer ta recette mais
seulement la demi de celle-ci


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Lexibule

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MessageSujet: Re: Pouding au sirop d'érable   Lun 28 Fév 2011, 17:13

Lyna Ah oui!! Quel chance!! Ici, ça ne devrait pas tarder... du moins je l'espère si dame nature le permet Je ferai part de ton chaleureux souhait d'anniversaire à mon Fils certain, ça me touche beaucoup que tu es pris le temps ma belle!! Merci infiniment de ton chaleureux passage xxx


Dune Hihi!! Avec les belles journées des derniers jours et l'arriver du printemps pour très bientôt, il me semble que c'est le genre de dessert à nous mettre sous la dent;) Comme ça ne donne pas un gros gâteau, ça t'en fera moins!! Avec une boule de crème glacée miam que c'est gourmand

Merci beaucoup à toi et bon début de soirée!!xxx
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