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 Toasts au jambon et aux piments + Poufs

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Dune55

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Messages : 50420
Date d'inscription : 15/04/2009
Age : 67

MessageSujet: Toasts au jambon et aux piments + Poufs   Dim 27 Fév 2011, 11:07






Toasts au jambon et aux piments
(à l'arrière de l'assiette)

Je l'aie aie faite à l'oeil, mais à peu près...

1/4 de tasse de petits cubes de jambon en tranche
1 c. à table de chacun : de petits cubes de piment vert et rouge
un peu de persil frais
1/4 de c. à thé d'échalote haché fin
1/3 de tasse de fromage mozza râpé
1/4 de fromage cheddar mi-fort râpé
1/2 c. à thé de moutarde de Dijon
1 à 2 c. à table 1/2 de mayonnaise (seulement pour lier)

Mettre au four 375° pour faire gratiner et dorer le fromage

Environ 12 croûtons


.......et ma version des Poufs suisses de Lyna
(à l'avant de l'assiette) avec des quantités différentes

4 échalottes la partie blanche haché
1/2 tasse de fromage
2 c. à table 1/2 de mayonnaise assez pour lier
Mettre sur des tranches de pain mince
Saupoudrer d'un peu de paprika
Mettre au four 375° pour faire gratiner et dorer le fromage


_________________
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Rose_Bleu

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Messages : 1075
Date d'inscription : 27/11/2009
Localisation : laval

MessageSujet: Re: Toasts au jambon et aux piments + Poufs   Ven 15 Avr 2011, 07:34

merci dune et ta photo est super appetissante aussi
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Toasts au jambon et aux piments + Poufs
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