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 tarte au sucre et aux poires

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Fleuriane

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Messages : 11736
Date d'inscription : 26/04/2009
Age : 65
Localisation : val-senneville

MessageSujet: tarte au sucre et aux poires   Mer 23 Fév 2011, 13:54

caméra fonctionne bien mais mon ordinateur ne veux pas la reconnaître .alors pas photos .



tarte au sucre et aux poires

préparation 10 minutes
cuisson=40 minutes
portions=6

INGRÉDIENTS

1 abaisse de tarte( non cuite)
2 poires
3/4 de tasse crème 35 %(moi crème a cuisson)190 ml.
1/2 tasse de sucre..125 ml.
3 c a soupe farine tout-usage ...45 ml.
1 c a thé essence de vanille...5 ml.

MÉTODE

1- Peler,couper en deux et retirer le coeur des poires .on peut également utiliser 4 demi-poires en conserve.

2- dans un bol,mélanger la crème 35%,le sucre,la farine et la vanille ensemble.

3-abaisser la pâte a tarte,tapisser le fond d un moul a tarte de 8 ou 9 po.(20 a 22 cm.)

4-disposer les demi-poires en étoile au fond de l abaisse.

5-ajouter le mélange de crème en recouvrant les poires.

6- cuire au four sur la grille du centre a 375,f (190,c,)pendant 40 minutes .

7- laisser refroidir et servir froid.( moi je la préfaire tiède (,crème glacée pour ceux qui peuvent se le permettre .sirop d érable pour les becs sucré.)

elle n es pas trop sucré et elle tellement douce au gout que j en fut surprise .
elle viens de recette du Québec .


Dernière édition par Fleuriane le Dim 27 Fév 2011, 23:29, édité 1 fois
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Dune55

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Messages : 50688
Date d'inscription : 15/04/2009
Age : 67

MessageSujet: Re: tarte au sucre et aux poires   Sam 26 Fév 2011, 15:35



Merci ! Fleuriane
une belle variante de la tarte pomme sucre


_________________
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