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 Boeuf à l'ananas aigre doux

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Chiboum

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Messages : 1087
Date d'inscription : 21/05/2009
Localisation : Chibougamau

MessageSujet: Boeuf à l'ananas aigre doux   Dim 20 Fév 2011, 19:08

BOEUF à L'ANANAS AIGRE DOUX


Ingrédients:

1 lb 1/2 boeuf haché
2 oeufs
3/4 t. panure
1 oignon coupé finement
concentré de boeuf au gout
1/2 t. eau bouillante
1/2 c. thé sel
1/2 c. thé poivre


mélanger ensemble et faire boulette faire revenir


14 once d'ananas
2 c. soupe d'huile
2 c. soupe fecule de mais
1/2 t. cassonade
3 cubes oxo au boeuf
1 1/2 t. eau bouillante
1/2 t. vinaigre
1/4 t. ketchup
3/4 t.cornichon sucre
2 piments vert hachés
2 carottes cuites coupées en biseau


Mélanger le jus d'ananas et fécule.
Mettre le restant dans un chaudron à feu doux 1 hr a 1hr30.
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Boeuf à l'ananas aigre doux
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