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 Brochette de boeuf

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AuteurMessage
Charlot

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Age : 61
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MessageSujet: Brochette de boeuf   Dim 20 Fév 2011, 09:18



Brochette de bœuf ( source familiale )
et Porc

Ingrédients

Cube de bœuf pour brochette+ champignon blanc + piment vert + oignon

Marinade

1 tasse d’huile ( tournesol )
1 tasse de vin rouge
1/3 de tasse de  ketchup
2 gousses d’ail hachées grossièrement
¼  c thé de thym
1 feuille de laurier  
½ c thé de Worcestershire
Sel et poivre

Mélanger ensemble l’huile, le vin, le ketchup, l’ail, le thym ,la feuille de laurier et le worcestershire. Ajouter ensuite le bœuf, champignon, piment et oignon. Mariner le tout la veille. Je place le tout au frigo et je brasse de temps en temps.  Cuire les brochettes à broil, quelque minutes seulement. Je n’achète jamais de cube de bœuf, j’achète un  petit rôtie de côte croisé et je fais les cubes moi-même.



Cousky









Dernière édition par Cousky le Jeu 13 Aoû 2015, 11:51, édité 10 fois
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Dune55

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Age : 67
Localisation : Côte-Nord

MessageSujet: Re: Brochette de boeuf   Mar 22 Fév 2011, 13:35



Merci ! pour ta recette Cousky
à mettre sur la liste à essayer


_________________
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Ti-coeur

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MessageSujet: QUE DE BELLES ASSIETTES MY GOD   Dim 19 Juil 2015, 13:45

TRES APPÉTISSANT  TI-COEUR
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GinPat

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Localisation : Cocoa ,Floride en Hiver

MessageSujet: Re: Brochette de boeuf   Dim 14 Aoû 2016, 16:12

Oh my God!!!!!   Trop appétissant!
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MessageSujet: Re: Brochette de boeuf   

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Brochette de boeuf
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