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 Brochette de boeuf

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Charlot

Charlot

Messages : 4642
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MessageSujet: Brochette de boeuf   Brochette de boeuf Icon_minitimeDim 20 Fév 2011, 09:18



Brochette de bœuf ( source familiale )
et Porc

Ingrédients

Cube de bœuf pour brochette+ champignon blanc + piment vert + oignon

Marinade

1 tasse d’huile ( tournesol )
1 tasse de vin rouge
1/3 de tasse de  ketchup
2 gousses d’ail hachées grossièrement
¼  c thé de thym
1 feuille de laurier  
½ c thé de Worcestershire
Sel et poivre

Mélanger ensemble l’huile, le vin, le ketchup, l’ail, le thym ,la feuille de laurier et le worcestershire. Ajouter ensuite le bœuf, champignon, piment et oignon. Mariner le tout la veille. Je place le tout au frigo et je brasse de temps en temps.  Cuire les brochettes à broil, quelque minutes seulement. Je n’achète jamais de cube de bœuf, j’achète un  petit rôtie de côte croisé et je fais les cubes moi-même.



Cousky

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Brochette de boeuf Broche12

Brochette de boeuf Bro44410



Dernière édition par Cousky le Jeu 13 Aoû 2015, 11:51, édité 10 fois
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Dune55

Dune55

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MessageSujet: Re: Brochette de boeuf   Brochette de boeuf Icon_minitimeMar 22 Fév 2011, 13:35



Brochette de boeuf 997457 Merci ! pour ta recette Cousky
à mettre sur la liste à essayer


_________________
Brochette de boeuf 21604910
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Ti-coeur

Ti-coeur

Messages : 540
Date d'inscription : 08/04/2013

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MessageSujet: QUE DE BELLES ASSIETTES MY GOD   Brochette de boeuf Icon_minitimeDim 19 Juil 2015, 13:45

TRES APPÉTISSANT  TI-COEUR
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GinPat

GinPat

Messages : 10476
Date d'inscription : 15/04/2009
Age : 65
Localisation : Cocoa ,Floride en Hiver

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MessageSujet: Re: Brochette de boeuf   Brochette de boeuf Icon_minitimeDim 14 Aoû 2016, 16:12

Oh my God!!!!!   Trop appétissant!
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MessageSujet: Re: Brochette de boeuf   Brochette de boeuf Icon_minitime

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