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 Beurre d'érable

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Laurent

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Messages : 110
Date d'inscription : 05/02/2011
Localisation : Longueuil

MessageSujet: Beurre d'érable   Dim 06 Fév 2011, 14:25

Une vielle recette de ma mère
Excellent sur des `toast `ou de la crème glacée

BEURRE D’ÉRABLE



3 tasses de sucre brun


½ tasse de farine non préparée

1 tasse de lait

1 gros morceau de beurre

½ c@thé de vanille

½ c@thé d’essence d’érable



Très important de bien mélanger la farine et la cassonade.Chauffer le tout. Puis ajoutez le lait et le beurre.


Dernière édition par Laurent le Lun 17 Fév 2014, 15:41, édité 1 fois
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Marie Lune

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Messages : 1738
Date d'inscription : 15/04/2009

MessageSujet: Re: Beurre d'érable   Lun 07 Mar 2011, 13:02

C'est exactement la recette de ma grand-mère. C'est délicieux aussi dans des choux à la crème, et garnis de crème fouettée.
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M-rose



Messages : 12
Date d'inscription : 11/08/2010
Localisation : St-Donat

MessageSujet: Re: Beurre d'érable   Mer 19 Juin 2013, 16:35

Seulement bien mélanger ou cuire?  Merci
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Marie Lune

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Messages : 1738
Date d'inscription : 15/04/2009

MessageSujet: Re: Beurre d'érable   Jeu 20 Juin 2013, 19:59

Il faut cuire en brassant jusqu'à épaississement.  Mais ce n'est pas long.  Sois généreuse sur le morceau de beurre M-Rose.   Comme disent les stars d'une certaine marque de produits de beauté:   Nous le valons bien lol.
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MessageSujet: Re: Beurre d'érable   

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Beurre d'érable
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