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 Salade de légumineuse

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Stefany

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MessageSujet: Salade de légumineuse   Dim 30 Jan 2011, 08:30

Je voulais partager avec vous cette recette. Elle passe le test, depuis le temps qu'on la fait dans la famille.

Bonne appétit ;)



1 gousse d'ail
3/4 tasse d'huile
1/3 tasse de vinaigre
1/2 c. à thé de sauce wochershire
1/2 c. à thé de moutarde sèche
1/2 c. à thé de sucre
1/2 tasse d'oignon vert
1/4 de persil grais (facultatif)
Fromage feta au gout

LÉGUMES
2 conserves de champignon entier
1 conserve de fève verte
1 conserve de fève jaune
1 conserve de pois chiche
1 conserve d'haricot rouge
1 conserve d'olive noir

Bien mélanger et refrigérer avant de servir.
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Dune55

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MessageSujet: Re: Salade de légumineuse   Dim 30 Jan 2011, 12:41



J'aime beaucoup ce genre de salade
que nous pouvons préparer la veille
pour avoir encore plus de saveurs
Merci ! Stefany


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Petite Cretonne

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MessageSujet: Re: Salade de légumineuse   Dim 30 Jan 2011, 16:53

Tu en as pour combien de personnes avec ta recette?

Se congèle-t-elle?
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Stefany

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MessageSujet: Re: Salade de légumineuse   Dim 30 Jan 2011, 19:05

D'après moi, 5-6 personnes peut-etre même plus. C'est pas très précis mais ici j'ai remplie 4 gros plat alors.

Pour la congélation d'après moi ya pas de problème mais j'ai jamais essayé!
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Dune55

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MessageSujet: Re: Salade de légumineuse   Dim 30 Jan 2011, 19:52



:230: Mais je pense que ce serait préférable
de réduire les quantités plutôt que de la congelé


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Stefany

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MessageSujet: Re: Salade de légumineuse   Dim 30 Jan 2011, 21:21

Dune55 a écrit:


Mais je pense que ce serait préférable
de réduire les quantités plutôt que de la congelé



Ça serait surment plus simple!
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MessageSujet: Re: Salade de légumineuse   Dim 30 Jan 2011, 21:27

Peut être mais quest ce qu'on fait avec le reste de la boîte de conserve?
En tout cas cette recette me plait, je la garde
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Lyna
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MessageSujet: Re: Salade de légumineuse   Lun 31 Jan 2011, 07:38

Je pense que faire congeler des petites fèves, des champignons etc.. dans une salade, à la décongélation ça va être plein d'eau et tout mou, la texture et le croquant de la salade va être complètement changé.

La salade se garde quelques jours au frigo, puis ça fait un repas complet, donc c'est préférable que ce soit manger sans être congeler d'après moi.

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Boulis

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MessageSujet: Re: Salade de légumineuse   Lun 31 Jan 2011, 13:54

Bonjour, je ne congèlerais pas non plus et merci pour la recette qui fait changement pour un repas complet les légumineuses, on n'en mange jamais assez
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MessageSujet: Re: Salade de légumineuse   

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Salade de légumineuse
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