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 Vol au vent escargots et champignons

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Culottée

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Messages : 8656
Date d'inscription : 08/12/2009
Age : 73
Localisation : Laval

MessageSujet: Vol au vent escargots et champignons   Mer 26 Jan 2011, 11:49

Vol au vent d’ escargots, champignons.



Petit vol au vent,

1 noix de beurre et un peu d’ huile.

1 boite d’ escargots bien rincer

10 petits champignons tranchés

1 échalote française

1 petit verre de vin blanc

Crème 15%

Sel, poivre , ail au goût.



Faire revenir l’ échalote dans le beurre, huile

Ajouter les champignons , faire revenir et déglacer avec le vin blanc. Sel poivre et ail et vous ajouter les escargots et la crème.

Servir dans les mini vol au vent.
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Vol au vent escargots et champignons
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