Pause amicale et gourmande

Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié
 
AccueilPortailFAQRecettesS'enregistrerConnexion
hebergement d'image

Partagez | 
 

 Crème de champignons

Aller en bas 
AuteurMessage
Lexibule

avatar

Messages : 1137
Date d'inscription : 12/07/2009

MessageSujet: Crème de champignons   Mar 25 Jan 2011, 19:04

Humm!!! Rien de plus réconfortant qu'une bonne crème onctueuse pour nous réchauffer lors des journée très froides comme on a eu ces derniers jours!! Laissez-moi vous dires que ça sentait le Gros Bonheur dans ma chaumière aujourd'hui hihi!! Prêt en quelques petites minutes et combien appréciés par ceux ou celles qui auront la joie de la savourer;)xxx

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 20 à 25 minutes
Portions: 4

Ingrédients
1 oignon haché
2 c. à table (30ml) de beurre
1 livre (500g) de champignons, tranchés
5 tasses (1,25 litre) de bouillon de poulet
1/2 tasse (125ml) de crème 35%
Sel, poivre
ciboulette fraîche, hachée (pour décorer)

Préparation
1)Dans une casserole, attendrir l'oignon dans le beurre; ajouter les champignons et faire sauter jusqu'à tendreté.

2)Incorporer le bouillon de poulet; couvrir et cuire à feu doux environ 15 minutes

3)Réduire en purée au mélangeur électrique et remettre dans la casserole.

4)Ajouter la crème; saler et poivrer.

5)Au moment de servir, décorer de ciboulette fraîche
source: Créations Cuisine (Recettes d'antan) par ~Lexibule~

http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/2011/01/creme-de-champignons.html

Lexibule
Revenir en haut Aller en bas
http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/
Yogagirl

avatar

Messages : 616
Date d'inscription : 23/04/2009
Localisation : Lanaudière

MessageSujet: Re: Crème de champignons   Mer 26 Jan 2011, 15:51

Lexibule, ta crème de champignons me semble excellente !
Il me manque les champignons, sinon je la ferai à l'instant même.
Reste à décider si j'irai à l'épicerie aujourd'hui ???

Je te remercie Lexi
Revenir en haut Aller en bas
Lexibule

avatar

Messages : 1137
Date d'inscription : 12/07/2009

MessageSujet: Re: Crème de champignons   Mer 26 Jan 2011, 19:33

Tout le Plaisir est pour moi Charmante amie

Merci pour ta chaleureuse visite et si tu l'essaies et que tu repasses par ici, viens me faire connaître ton verdict!!

Bonne soirée Yogagirl xxx
Revenir en haut Aller en bas
http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/
Yogagirl

avatar

Messages : 616
Date d'inscription : 23/04/2009
Localisation : Lanaudière

MessageSujet: Re: Crème de champignons   Mer 26 Jan 2011, 20:52

C'est certain ma belle
Revenir en haut Aller en bas
Tilt

avatar

Messages : 3359
Date d'inscription : 02/05/2009
Localisation : Montérégie Beloeil

MessageSujet: Re: Crème de champignons   Mer 26 Jan 2011, 23:46

Je n'ai jamais tenté de faire une crème de champignons et j'avoue avoir gouté une confection maison que très récemment. Je n'en revenais pas tellement c'est bon.

Je vais tenter la tienne

merci de ta recette
Revenir en haut Aller en bas
Lexibule

avatar

Messages : 1137
Date d'inscription : 12/07/2009

MessageSujet: Re: Crème de champignons   Jeu 27 Jan 2011, 07:03

Bon matin Tilt

Tellement meilleur quand c'est fait maison en plus!! Tu aimeras celle-ci je suis pas mal convaincu;) Contente qu'elle te plaise et Merci pour ta chaleureuse visite!!xxx
Revenir en haut Aller en bas
http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/
Cloo

avatar

Messages : 654
Date d'inscription : 29/12/2010
Localisation : Montréal

MessageSujet: Re: Crème de champignons   Jeu 27 Jan 2011, 07:29

Il va falloir que j'essaie aussi... je suis une fan de champignons Very Happy
Revenir en haut Aller en bas
Lexibule

avatar

Messages : 1137
Date d'inscription : 12/07/2009

MessageSujet: Re: Crème de champignons   Jeu 27 Jan 2011, 08:02

Bon jeudi Cloo En plus de sentir de Gros Bonheur dans la cuisine, tu vas drôlement te régaler Merci à toi d'être passé!! xxx
Revenir en haut Aller en bas
http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/
Daro5

avatar

Messages : 121
Date d'inscription : 29/08/2009
Localisation : Lévis

MessageSujet: Re: Crème de champignons   Ven 28 Jan 2011, 14:35

elle est excellente je l'ai fait aussitôt que je l'ai reçue dans mon courriel, j'avais un reste de champignons et je vais la refaire pour ma belle -fille la fin de semaine prochaine.merci
Revenir en haut Aller en bas
Lexibule

avatar

Messages : 1137
Date d'inscription : 12/07/2009

MessageSujet: Re: Crème de champignons   Sam 29 Jan 2011, 08:09

Bon matin Daro5 C'est une bien charmante attention de votre part!! Je suis convaincu qu'elle aimera!! Un beau Merci pour votre commentaire!!xxx
Revenir en haut Aller en bas
http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/
Yogagirl

avatar

Messages : 616
Date d'inscription : 23/04/2009
Localisation : Lanaudière

MessageSujet: Re: Crème de champignons   Mer 02 Fév 2011, 17:56

Allô Lexibule,

comme je ne travaille pas aujourd'hui,
et qu'il me restait pas mal de bouillon de poulet,
bien j'ai fait ta crème de champignons :)

Elle est excellente, veloutée et à refaire très certainement.

Alors encore une fois, merci chère toi
Revenir en haut Aller en bas
Fricot-frichti

avatar

Messages : 15
Date d'inscription : 01/02/2011

MessageSujet: Re: Crème de champignons   Jeu 03 Fév 2011, 00:35

Supprime ta crème et ajoute à la place une tasse d'humus.

Tu m'en diras des nouvelles.

Plus santé et une petite saveur aigrelette pas piquée des vers.

En plus d'un apport protéiné non négligeable.

Des petits croûtons au beurre et à l'ail avec ça et c'est le bon dieu en culotte de velours mes amis...
Revenir en haut Aller en bas
Lexibule

avatar

Messages : 1137
Date d'inscription : 12/07/2009

MessageSujet: Re: Crème de champignons   Sam 05 Fév 2011, 09:01

Bon matin Yogagirl Comme je suis contente que tu ais aimé ma belle!! Merci de t'avoir donné la peine de revenir pour me faire connaître ton verdict!! Je te souhaite une Magnifique journée et à très bientôt xxx


Bonjour Fricot-frichti Hihi!! Ton commentaire m'a bien fait rire Et bien tu m'as drôlement convaincu, la curieuse en moi va devoir tester cette délicieuse version!! Merci pour cette belle suggestion ainsi que ta jolie visite et bon samedi à toi xxx
Revenir en haut Aller en bas
http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/
Djmaminou

avatar

Messages : 985
Date d'inscription : 07/05/2009
Localisation : France

MessageSujet: Re: Crème de champignons   Sam 05 Fév 2011, 10:36

Je réalise cette recette avec des champignons de paris, j'en réserve quelques uns pour ajouter une fois le potage mixé.
C'est une très bonne recette que je fais moi aussi surtout en hiver.
Revenir en haut Aller en bas
Rose_Bleu

avatar

Messages : 1128
Date d'inscription : 27/11/2009
Localisation : laval

MessageSujet: Re: Crème de champignons   Sam 05 Fév 2011, 15:57

sa doit etre super bon ta soupe ma bell lexi comment va tu toi
Revenir en haut Aller en bas
Lexibule

avatar

Messages : 1137
Date d'inscription : 12/07/2009

MessageSujet: Re: Crème de champignons   Dim 06 Fév 2011, 08:24

DJmaminou Very Happy Merci beaucoup pour votre beau commentaire sur cette excellente recette!! Bon dimanche xxx


Rose Bleu Oui oui, c'est franchement trop bon!! Je vais très bien ma belle!! Merci à toi de t'en informer et de t'être arrêté par ici. Bonne journée xxx
Revenir en haut Aller en bas
http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Crème de champignons   

Revenir en haut Aller en bas
 
Crème de champignons
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Crème de champignons rôtis
» Petite crème de champignons rapide
» Boulettes avec sauce à la crème de champignons
» Crème de champignons de Pol Martin
» escalopes de porc aux champignons à la crème fraiche

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Pause amicale et gourmande :: Index Recettes :: Index des recettes :: Soupes, potages, crèmes, bisques :: Crèmes, bisques-
Sauter vers: